刘素娟接过银子，感慨的说了一句“前些年我真的是眼瞎了。”，刘氏道“行了，别说这些了，你们就在西屋住几天，等找人把那边修好再过去。”领着刘素娟母女过去了。

晚上赵德喜就去找了王二柱和秦大伯，让他明天找几个帮手一起把那个小院修缮一下，并留了二两银子。

第二天一早赵德喜就去小院那边帮忙修缮，刘氏打算等小院修好了，给她们买几只半大的母鸡养着，也能吃点鸡蛋补补，正说着话，牛屠户的儿子大牛赶着牛车进了院。

赵云儿见大牛来了，就赶忙过去看，大牛打开车上的两个桶，里边满满的两大桶猪肠就放在里头，洗的干干净净的，可是还免不了有点味道。大牛道“我爹昨个找遍了镇上的屠户，又洗了半天才弄来这些。”

赵云儿道“辛苦了，搬下来放在院子里就行了，来的时候过秤了没？”

大牛道“来的时候我爹称过五十四斤，路上这些大肠还渗了水出来，估计只能剩下五十斤，你要不再称一下。”

赵云儿道“不用了，你爹的人品我信得过”说着进屋就拿了铜板给大牛结了账。

大牛道“我爹让我问问，看明天是不是也送？”

赵云儿想了想，现在天气还不是太冷，而且这两天要张罗二姨的事，人手也没照好，还是先缓一缓，就跟大牛道“明天先不用，这两天先攒一点，三天后你再送来，记得每天来送猪肠子的时候，带两头新鲜杀好的肥猪，还是以前的规矩，价钱随行就市，来了过秤结账。”

大牛眼前一亮，这又多了一桩生意，每天送两头猪，得多少啊，这么下去用不了多久，自家就发了，赶忙应着。

送走了大牛，刘氏过来看看捏着鼻子道“这么大味的猪肠，你还买这么多？”

刘素娟也道“这个东西一般人家都不吃，我还是以前过年的时候没钱买肉，买过一次，做熟了还是骚味大的很，没人爱吃。”

麦芽也跟着过来凑热闹，捂着鼻子，但是见赵云儿看过来的时候，又眼神闪烁的赶忙放下手，像是做了什么错事，赵云儿在心里叹了口气，这孩子还这么小就这么敏感胆小。

赵云儿道“那是你们不会做，收拾好了一样的好吃，可是今天这个不是拿来做菜的，我得拿来灌香肠。”说着拿起一根大肠看了看道“这个上头还有肠油没洗干净，咱们得再洗洗才能用。”

刘素娟道“我今天呆着也没啥事，我来帮着洗吧，你说该怎么洗？”

赵云儿让清泉搬来两个大盆，放了清水在里边，把猪肠一股脑的倒进去，拿出两把厨房用的剪刀开始刮油，刘素娟学着赵云儿法子开始收拾，麦芽在一边打下手，等到把肠油都收拾干净了，换了一盆清水加上面粉和盐反复的揉搓，刘素娟看着白花花的面粉就这么浪费了，心疼的道“这东西竟要这么金贵的东西来洗。”

赵云儿道“二姨，只有这样才洗的干净，要不就是你说的那股味去不掉。”

刘氏道“二姐，你就别大惊小怪了，云儿这丫头脑子里想的跟咱们不一样，净出一些奇怪的点子。”

刘素娟呵呵的笑起来，自己好好干两年，等芽儿长大了，估计日子也能过的跟小妹这般舒心了，洗完了这一边，赵云儿又用醋水洗了一遍去味，又看的刘素娟目瞪口呆的。