喝了口茶，郑玥才开口道“这些日子我和我爹商量着把酒楼开到县里去，想听听你的意见，怎么说你也是酒楼的二东家。”

赵云儿道“这是好事啊，不过要开到县里，得找个好地段。”

“我爹正在托熟人到处打听呢，说看好了有一处不错，你要不要过去一起看看？”郑玥道。

赵云儿道“伯父做了一辈子生意了，眼光比我好，你们定就行了。”

郑玥点头，“还有件事，咱们在县里开业，我想弄两个新鲜菜品，你看看……”

赵云儿道“凑巧了，我做的腊肠正好可以吃了，正好可以添个菜，味道很好，我明天送来，咱们试吃一下。”

“好”郑玥道“我明天中午还在这等你，顺便让我爹也过来，咱们商定一下新酒楼的事。”

赵云儿道“好，那我们今天就不久留了，那边还有事。”

郑玥道“君悦轩的新菜，我必须得尝尝，晚上我带几个朋友过去捧场。”

赵云儿道“那就多谢了。”

客套话说了几句，一家人就回了君悦轩，赵云儿去看了看上午腌制的羊肉，已经入味了，过一会就可以烤制，后厨的陈师傅还在忙就没说上话。

回到休息的小屋，赵云儿道“爹娘，如今添了新的烤全羊，我也不可能每天在这，就得需要一个烧烤师傅，在外头找的我不放心，怕把咱们的秘方泄露了，你看看咱们村有没有合适的可靠的，这是个力气活，得要个年轻的小伙子，要是能找到，一个月一两银子。”

赵德喜思索了一下道“你黄大伯家的儿子倒是合适，可是他这些年都在外头跑生意，怕是不行，诚小子在酱厂也不行，那就……你看看里正家凌霄咋样？为人实诚，干活也利索。”

刘氏道“我看也行，凌霄小子是个不错的，现在也没个正经活计，前些日子我还听薇丫头说，他哥在镇上找活计找不到。”

三人都想到一块去了，赵云儿道“娘，今天咱们可能回去的晚，明个你去说说，看看能不能尽快确定下来。”

刘氏道“放心吧，这是好事，十有八九都能成。”

傍晚的时候，赵云儿开始在后院烤羊，赵德喜帮忙，把两个腌制好的羊架在火上，旋转使受热均匀，等六七分熟的时候，开始改刀从羊头划向羊尾，然后开始刷油，等到全熟基本上要刷三次油，还没烤熟香味就溢出来了，街头巷尾的都闻得到，食客闻着香味就进了君悦轩，一时间大堂雅间人满为患，都想要品尝新菜。

李掌柜高声道“今晚来用餐的一桌送一份新菜品，剩下的限量供应”

众人一听是限量供应，都不想错过，开始交定金预订，李掌柜乐的眼睛都没了，后院赵云儿最后一次刷油，撒上孜然等调料，烤全羊也就出炉了，金黄油亮，闻着焦香，赵冰儿早就在一旁流口水了，赵云儿让赵德喜切下一条羊腿，给了刘氏，让他们回屋去吃。

然后让切菜的伙计剃肉，切成小丁放盘子里，每桌一小份，赠送，剩下的就卖钱了，一只烤全羊二两银子，羊腿是五百文，剩下的是称重，在镇里算是高消费了，可是不到半个时辰的功夫，两只羊就全卖光了，没有吃爽的意犹未尽，赶紧预订明晚的，赵云儿定的是烤全羊只是晚上供应，而且要提前预订，每天多烤一两只散卖。

这边忙活完，刘氏就催着回家了，大冬天白天短，外边早就黑透了，李掌柜准备了一个马灯，清泉把马灯挂在马车前头，抹黑赶路回家了，到家的时候就不早了，村里人歇的早，路上早就没人了，只有马蹄声。

突然，从路边窜出来一个黑影，撒腿就跑，越过马车直接跑到赵家老宅门口，匡匡的砸门，赵德喜听见动静下了马车，赶过去用马灯照了照，只见一个蓬头垢面的身影，略显单薄，在敲门，赵德喜以为是乞儿，高声吼道“干嘛的？”

那个身影听得身后的声音，手上的动作停了，转过身扑过来，抓着赵德喜的哭叫道“二叔，救我。”

赵德喜听着声音熟悉，把“乞儿”满头枯发撩开，照着，看了半天才结结巴巴的道“你是……是……欣儿？”