看来这位大奶奶，在姜老太太心中的分量不轻啊！

姜英秀干脆利落地应了一声，到外屋地干活儿去了。

抱柴火，清灶膛，刷锅，生火，烧水，一气呵成。

清洗猪蹄儿，清理猪蹄上的那些顽固的猪毛，火一燎上，就散发出一阵难闻的气味。姜英秀觉得稍微有点恶心。

这东西，真有几分影响食欲啊。

不过，也不用自己个儿在这纠结，反正待会儿也不一定轮得到自己吃。

姜英秀自嘲地暗自在心中吐槽，快手快脚地燎完了猪蹄，效果不大好，两个猪蹄表面都熏得黑黑的。

她又从碗架子里找了两个盆出来，俩盆里都倒上半盆清水，然后抓了一把蚕豆，一把香菇，分别放到两个盆子里泡上。

二米饭捞饭，这个待会儿应该多吃点儿。

不知这会儿的米是不是得来不易，所以味道更香。姜英秀吃起来，觉得比后世在超市里买的最贵的米，味道还要浓郁。

不清楚是水土问题，稻种问题，还是后世的人好吃的东西吃过太多了，所以吃什么都觉得不香甜。

可惜老姜家大多数时候吃的都是粗粮，或者是好几种粗粮掺和在一起的杂合面，有时候甚至会吃糠皮菜团子，糠皮饼子。

每当吃糠皮菜团子或者糠皮饼子的时候，姜英秀就会悄悄地把它们收进空间，她实在吃不下去。

而且，雷爱国曾经悄悄地跟姜英秀说过，糠皮菜团子和糠皮饼子都不能吃。

因为人的肠胃消化不了糠皮。

而那个糠皮如果沾到肠子上，会很痛苦，拉也拉不出来，做手术也没那个条件，搞不好就得活生生地疼死。

当然了，也有吃了糠皮也没事的人家，不过这种都是少数。

就像是豆猪肉，正常人一般吃了这个，都会感染猪肉绦虫，这是一种十分痛苦的寄生虫病。

但是也有很多人，明知道是豆猪肉，还买了回家吃。然而人家也没有生病，到老了一直也活蹦乱跳的，活的还挺长寿。

所以说，人跟人真是不能比啊，人比人得死，货比货得扔！

姜英秀想到后世的全麦面包，全麦点心，就觉得主要还是粉碎技术和机器不过关吧，不然后世怎么没见谁吃全麦食品吃进医院的呢？

所以雷家即便在三年困难时期都没吃过这破玩意儿。

雷七奶奶当年把所有的首饰全都拿到黑市上卖了。

还有家里的红木家具、老缝纫机、自行车、留声机、唱片机、还有好多黑胶唱片，都拿去到黑市上卖掉了。

全都换了粮食，回来吃。

等到61年，自然灾害过去，经济缓过来的时候，雷七奶奶家里，已经把能挪动的东西全都给卖光了。

家徒四壁，就剩下了她的两个药箱，一套金针，一套银针，外加一套铺盖。

后来雷七奶奶收费就有些狠了，不过她也会掂量着患者的家境，只要不是家里赚钱特别轻松，收入特别多，家境特别好的人家，她一般要价也不会太贵。

不过，雷七奶奶一直觉得老姜家不会那么容易就把家产都败花光了，所以凡是到老姜家出诊，就没报过便宜的价格。