一张紫黑色的长方形木头案子,是姜英秀用来加工肉类的操作台。说实话,这一张台子,她用得最少。
其实野猪肉她都不爱吃。野狼肉么,那就更没啥吃头儿了。
而她从老牛家的猪圈里,“替天行道”顺回来的那些小猪羔,刚顺回来的时候,她可真是满心欢喜地盼着吃肉去的。
刚开始的时候,看着满地欢蹦乱跳跑来跑去的小猪羔,她眼前——也不知是饿的,还是馋的——反正她眼前,那都是一桌一桌各种当年吃过的美味。
简直每次一看到,就忍不住要展开想象的画卷,然后就是没出息地咽口水。
所以,她后来捕获了第一个小弟崔六九的时候,想到的头一件事,就是问他会不会杀猪……
然而,已经养了这么久了。
每回进空间,除非赶时间,不然她都会上暖玉山溜达溜达。
难免要跟这帮小家伙儿打个照面儿。
这群小猪羔,虽然一个个在暖玉山上如鱼得水,长势喜人,体重最轻的一只,也就要突破八十斤大关了。
眼瞅着再养它个两三个月,就可以宰了吃肉了。
她却不知怎么回事,反倒养出感情来了,竟然有点儿不舍得吃了。
至于那几只全身都带着花色条纹的小野猪,其实比那几头小猪羔更适应暖玉山的环境。
虽然它们比家猪长得苗条了许多,不过体重也是蹭蹭地往上蹿。
她也是见的次数多了,同样有几分不舍得吃了。
好在她现在空间里的食物已经很丰富了,外面又跟苏经理和张彩霞建立起来了比较靠谱的关系,想买点啥好吃的也可以直接到后厨去,不用担心花钱太猛引起别人的主意。
既然现在也不缺这一口吃的,养着就养着吧。
有他们活泼泼地跑来跑去,还能减轻她独自一人待在空间里头的寂寞感呢。
而且说实在的,她也真不是啥多愁善感的人,虽然纠结的时候不少,但是纠结的情绪从来也不会超过半分钟。
到了真的想吃肉而又没得吃的时候,再下这个狠心,也不是不行。
在那之前,还是让它们快快乐乐地在暖玉山上逍遥吧。
她就在这张台子上尝试着处理过一头野猪。
然而,看人操作和自己亲自动手,之间的差别,实在是太大太大了。
她的技术……那就是没有技术。
好在她眼神儿还算不错,观察得也足够仔细。
她留了点排骨,和大概十来斤精肉,留着包饺子和做菜的。又了一小坛子荤油,准备用来做某些菜品和点心。
剩下的部分,基本上都被她做成了火腿、腊肉,和熏肉。腊肠之类的,她倒是也尝试了一下。
不过到底不是熟手,遭禁了不少东西,最后的成品,只做出来了不到二十斤。
空间的保鲜功能十分逆天,这几种东西,虽然要求的储存条件完全不同,但是只要放在空间里,就完全不必担心它们会有腐坏变质的一天。
这些拾掇好了的排骨、精肉、火腿、腊肉、熏肉、还有腊肠,她全都分门别类地安放到了存储区。