“云来”，也取自客似云来之意，做为酒楼很是应景儿。

云来酒楼的掌柜叫胡长星，四十出头年纪，虽没有方正那体型，但也是和气生财的笑面大叔。

当然，叶青凰也将这种人当作精明有城府的笑面虎，不敢低估。

酒楼的大管事叫胡长旭，与秦佰上下年纪，看着却是白面斯文一些，穿着文士衫，怎么都不像从商的管事，更像是读书人。

四人身份和各自经营铺子及经营情况，都各自做了一翻简介之后，便都送上了带来的礼物。

“这是明珠阁卖得很好的新款首饰，这些衣料都是今年夏款，胭脂水粉也是上品，还有这玉如意，可以摆在屋中取个景儿，也可拿给小少爷当个耍儿。”

方掌柜笑吟吟地介绍了自己带来的几只箱子、盒子。

叶青凰一一看了两眼，暗道此人不会将铺子里卖得贵的商品都搬了来吧？

这可是她自己的铺子了好嘛。

“主子以后要什么只管让人来吩咐一声，只记成本入帐便可。”方掌柜又说道。

叶青凰听了却是有些好笑，便问：“我若要东西，也要出钱吗？没钱能记帐吗？”

“主子误会了，铺中一应之物，主子要取什么，属下记入成本帐，自然是不能让主子出钱的。”

方掌柜却是哭笑不得，瞟了一眼旁边个个抿唇忍笑的几人，无奈再解释得仔细一些。

“主子也不用担心钱的问题，咱们的铺子怎么也经营快一个月了，今天没有带帐本来，但铺子是在盈利的。”

“等七月初就会交来这个季度的帐目，给主子过目。”方掌柜连忙又道。

明珠阁做的多是夫人小姐生意，这推销买卖靠的是能言会道，不像酒楼掌柜，记性好、算盘快，把控全局不需要多说话。

听了他的一翻解释，叶青凰这才点头，已明白方掌柜的意思，就是她要东西，铺子里只当给她带的货，但记入成本而不用现金，便是从她铺中所赚扣除。

仅此一个小细节，也看出来这位掌柜的公事公办的态度与灵活应对的机敏。

就不知今天送的这些礼……

叶青凰想到便问道：“那这些礼也是记成本帐吗？”

“是的。”方掌柜理所当然地说道，不过很快又解释，“我等不便明着登门给主子请安，只好籍送礼结交的机会。”

“主子当作是送的礼便可。”至于帐目，他自会记录清楚。

说到底，虽然记了成本帐，但这铺子都是叶青凰的，她实际是用的自己的东西。

只不过方掌柜帮她将不能拿出来用的自家东西，转换成了能够拿来用的客人送的礼。

方掌柜说完，就轮到云来酒楼的胡掌柜介绍他送来的礼。

酒楼是卖酒菜的，自然比不上明珠阁送出来的礼，既没丰富的品种、也没高档的品质。

但他送的是酒楼的几样招牌菜。

酱牛肉、蜜汁羊腿、风鸡、熏红肠、卤猪蹄、八宝蒸鸡。