顾莲看着他离开了院子后，便带着人去了店铺，阿郎买的店铺全部都是连在一起的，所以打扫的时候完全可以一起打扫。 对面的是一个老字号的面馆，为何说是老字号，因为这面錧开得时间很长，面馆老板看到居然有人把对面的店铺给买了，倒是摇头晃脑的可惜了一阵。 这哪个有钱居然会在这里开店铺，这里开店铺可没得什么赚的，他在这里开面馆，也是因为没有办法去别的地方开，要是可以的话，他早就跑到城外去开了，哪里还会在这里死守着面馆。 没有人来面馆里面吃面，就算是有人，也是一些初到边城的人，但是只要在面馆里面吃过一顿，他们肯定是不会再来第二次的，就是不知道对面的人是想要开什么店铺。 “你们将这里的东西全部都清理干净，好在这里的店铺都是一个样子的，后厨也有，前面这些凳子椅子也不用移开了，虽然不太想要这样招待客人，不过这里有桌椅的话，到时候也可以买别的东西。” 顾莲也没有想着将这里的店铺改造得如何如何，因为没有这个必要，若是这里真的可以做生意，下次再开店铺的话，她就再想着怎么弄吧！ “顾姑娘，这里有我看着呢，你先回去吧！”阿郎现在手头上也没有事情，回去更是不知道做什么了，所以还是在这里看着他们做事情比较好。 “那好，我先回去了，下午就要有一个店铺开张的，你可以让他们先集中将一个店铺打扫干净了，还有招牌和绸布都订好了吧，这些下午都是要往上挂的，我们总不能够连个招牌都没有吧！”顾莲还得回去看着那些刚上手的人烤全羊呢！ 阿郎拍着胸脯将这些事情全部都揽了下来，不过就是看着这里的人做事，这有什么可难的，至于牌匾和绸布他早就已经订好了，估摸着马上就可以送到这里了。 “放心，不会有问题的。” 顾莲赶着回了家里头，李夫人他们也全部都来帮忙了，因为知道顾莲下午就要开店铺，他们觉得现在手头上没有事情，得来这里帮忙，现在他们也不是什么京城的贵妇人了，既然不是那就得接地气的生活。 “夫人，你们怎么来这里了。”顾莲看着她们几个人在院子里面忙活的样子，有些惊讶。 “你别一口一个夫人了，就叫我们婶子吧，现在我们也得入乡随俗了，你下午不是要开店吗？我们就想着来这里帮忙，这些羊毛你有用处吧，我们拿着袋子装起来，到时候再好好的挑挑。”李夫人觉得有时候这心一放下来，就不会再想其他无用的事情了。 瞧着顾莲这里忙得热火朝天，李家却是冷冷清清，李夫人他们还真的是愁得很，他们以有也没有做过生意，所以现在还真的是不知道要怎么弄呢！ “不用不用，这里有人帮忙的，怎么能够让你们来这里帮忙呢！”顾莲摇着手，觉得让他们在这里帮忙实在是有些太不好意思了。 李夫人她们笑着拉着顾莲的手道：“我们在这里做事情，其实也是再学做事呢！虽然有阿泰在，我们在屋子里面聊聊天吃吃东西也可以过一天，但是现在觉得有事情做才能够踏实，因为有事情做才证明自己可以在这里活得下去啊！” 二夫人白氏也是这样的想法，她也是想在这里多学些生活的本事，他们带得再多的钱，但是现在花不出去也怪让人觉得担心的。 “说实话，这里连个旺铺都没有，看着这里的人还真的是觉得挺担心的呢！” 顾莲倒也懂她们的感受，所以便没有再说不让她们做事情的话了，反正就随她们去吧，也不是什么重活，就是些轻省的活计。 “行，那你们要是累的话就自己休息。” 顾莲和她们说完后，便风风火火的去了烤全羊的地方，年轻人们已经将所有的羊都清理干净了，顾莲将昨天调的料用木桶提了出来。 “你们把羊穿着架起来吧，记得，要弄得干净些，我们这些都是要送到店铺里面去的，下午打扫完了，我们就不在这里烤全羊了，店铺后面有后厨，到时候直接在后面做就行了。”顾莲跟他们讲解了烤全羊的步骤。 顾莲想了个方法，让他们就算是没有特别能闻香的鼻子，也可以把烤全羊烤得很好吃，那就是让他们看肉色，当然，看肉色的话就是要一直盯着，不能够离眼。 将三只烤羊全部都放到了烤架上面，顾莲自己烤了一只，而另外两只则是让他们几个人试手，顾莲手把手的教他们怎么辨别肉色，当然，年轻人的眼睛好得很，非常认真的将顾莲说得全部都记在了脑子里面。 当烤全羊烤到差不多的地步时，顾莲又让他们过来看全羊的肉色，当她的烤全羊完成后，又让这些人来看一下，让他们记得烤全羊的肉色，而且还需要注意表皮，烤全羊的表皮也不能够烤焦了。 “你们看清楚了吧，行吧，现在你们来试一下，也不用慌，就算是你们到时候烤砸了，我也可以补救，最重要的就是放手去做。”顾莲给他们加油打气。 六个年轻人很认真的围在了两只烤全羊的旁边，不停的往上面弄调料，调料入味的时候又看着肉的颜色，不得不说，他们的确是很认真。 下午的时候店铺早就已经打扫干净了，顾莲看着送来的牌匾还有绸布，倒是有些恍然，不过很快她就回过神来，让人准备了鞭炮，不管怎么说开店还是得热热闹闹的。 街上开新店铺自然会引起旁的店铺的注意，有些伙计搭着块汗巾就出来看热闹了，不过店铺里面的老板也没有呵斥，有些人还跟着伙计一起出来看热闹了。 “哟，这牌匾都挂上去了，看来是真的要在这里开店啊，就是不知道这开的是什么店，不会是面馆吧，可别啊！这里都这么多的面馆了，要是再开面馆，这生意就更得冷清了。”有老板猜测是开什么店。 其他听着的老板也是齐齐点头，没有错，这边城的面馆很多，所以各家的面馆生意惨淡得不行。 顾莲他们将牌匾挂在了上面，绸布也盖上了，因为店铺开张，所以李家的人都过来这里了，就连老夫人也来这里凑热闹了。 “还是阿莲可以，这想开店铺立马就说要开了，我们倒是还没有反应过来呢！”老夫人他们正坐在楼上，楼上有房间可以休息。