粉红40加更~
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那婆子咀嚼了几下,“咦”了一声。
锦绣的心立刻提到了嗓子眼,她对自己很有信心,不过,到底还没尝过,不知道味道究竟如何。被管事婆子的这一声弄的心里没了底,连忙捏了一个热热的丸子放入口中。
嗯,咸度适中,外脆里嫩,鲜香爽口,油而不腻。果然好手艺!
这时,婆子将丸子咽下了肚,然后赞道:“真是好手艺,我们厨房里炸的丸子可不如你做的味道好。”
锦绣得到了如此的高评价,心里振奋不已,连忙道谢。
素秋嚷着也要尝尝看,她一吃,别人自然都要跟着吃。
如琴吃了一个立刻对锦绣刮目想看起来,小小年纪厨艺如此了得,日后再好好的磨练,一定是个中高手啊!
如画笑道:“如琴,我看,你这厨房第一高手的位置快要不保了。”如琴在如字辈的丫鬟里堪称厨艺第一,无人能出其左右。如画拿这个来打趣,说明真的很欣赏锦绣的厨艺了。
如琴嫣然一笑:“你成天就爱拿我开心,日后锦绣定要比我强的多呢!”
素秋边吃边点头:“锦绣会做的好菜多着呢,我们在一个院子里做事,可没少领教她的厨艺。”哇,真是好吃,越吃越想吃,素秋一口接一口吃个不停。
如花终于也忍不住过来了,嘴里念叨着:“真的有那么好吃吗?我也来尝尝看。”
不过是肉丸子而已,最普通不过的一道菜,能好吃到哪里去……
待一个下肚之后,如花还想说服自己肯定是肚子饿了,才会觉得这普通的炸肉丸子很好吃。可等吃了第二个第三个忍不住还想吃第四个的时候,如花终于心不甘情不愿的承认,锦绣的手艺还“过得去”。
一大碗的炸肉丸子就这么你一个我一个被几个人吃的差不多了。本就只有三十个左右,又很是小巧,一人吃上五六个一点也不费力气。
等碗底空了,素秋才反应了过来:“诶呀,我们都吃光了,待会儿可就没丸子上桌了。”年夜饭里必不可少的肉丸子若是没有上桌,丫鬟们定然要说三道四了。
被素秋这么一说,如琴和如画也都想起了这个问题,有些尴尬的锁回了手。可惜,碗里就只剩下两个了。
锦绣抿嘴笑道:“我们今天合力做这么多好菜上桌,担保到时候没人会想起丸子来。你们别提我们做过丸子的事情不就成了?”
也只好如此了。最后两个丸子也索性一并吃的光光,假装没这道菜就是了。
厨娘们把菜的差不多了,管事婆子连忙过去吩咐着各人准备摆桌子上菜。听说今天吃完了年夜饭之后,府里要放烟花,到时候大伙儿都得去凑热闹。主子们吃饭的时辰也就跟着提前了一些。
总算腾出了锅来了,锦绣连忙端着盘子过去,打算将最后一道醋溜白菜丝完工。
锦绣对着烧火的婆子说道:“烦请您将火烧的旺一些。”
那婆子爽快的应了,顺便添了两根柴火到锅膛里。
炒菜最忌讳小火慢炒,一来容易将菜炒的失了营养,二来口味也不佳。爆火猛炒才是最佳选择。
醋溜白菜这道菜其实普通的很,当时如花一眼挑中这个也是因为做起来简单的缘故。锦绣也没有过多的在这道菜上出新,只是特别的注重了火候的掌控还有盐和醋的比列,等出锅装盘之后,热腾腾的醋溜白菜丝散发出诱人的清新香气。
色香味,这至少已经占到了色和香两样优势了。
如诗恰巧此时走进厨房里来,笑着招呼道:“姐妹们,劳烦你们忙了这么久,我把桌子都布置好了,这就来替你们端菜。”
如琴打趣道:“你倒是会赶时候,我们的菜都做的差不多了,你才来。”
素心也进了来,听到如琴这一句,抿嘴笑道:“真是对不住,我也才腾出空过来。今晚定要好好敬你们几人一杯,感谢你们在厨房里忙碌了半天。”
说说笑笑间,几人一起将做好的菜端了过去。
桌子果然已经布置好了,大大的圆桌足够坐十二三人的。
丫鬟们都得伺候着姨娘们小姐们坐下了才有空过来坐下吃饭。不一会儿,素梅素芸也都过来了。素月和锦书也来了,紧挨着锦绣坐下了。
一桌子大丫鬟们环桌而坐,美的美,俏的俏,真是养眼的不得了。
不过,今天这顿年夜饭的重点可不在各人的穿着打扮上,而是满满一桌子的好菜。
如琴烧菜确实出色,桌子上的几样肉食几乎都出自于她的手笔。尤其是那道红烧排骨,香的能让人一口咬掉舌头。
如花那一道红烧排骨乍看也不错,细细一品,味道差了不止一筹。
素月妙目一转,抿嘴笑道:“今儿个桌子上的菜真是奇怪,怎的有三道都重复了?”这情景确实稀奇,众丫鬟们的目光都投注到紧挨在一起的三道菜上。
如画解释了几句,她说话很是巧妙,不说如花霸道非要和抢了别人选中的菜,偏说什么做几道同样的菜,让大家伙儿尝尝看,且猜一猜每道菜都是谁做的。算是给年夜饭添个乐趣。
这么一说,各人的兴致都被吊了上来。纷纷嚷着要尝尝看猜猜看。