所有这些都敲定后,醉香居便开始了进一步的软装修,还有厨师、服务员的细节培训。
所有厨师以及后厨帮工,都穿白色工作服,考虑到古人忌讳全白,林瑜特意在白色服装的衣摆、口袋、领边等处加了红色的花纹。除此之外,每个人都必须戴帽子,把头发遮起来,以防有落发。
服务员们穿的也是统一服装,男的是红黑相间,女的是红蓝相间,都是干净利落的款式,美观又大方。
然后就是秦逸和季竞雄训练服务员们的精气神,林瑜和墨奕辰、墨清澜还有红翡,他们在后厨与厨师一道一道的过菜,品尝口味,若有不好便及时调整改进,然后制定每道菜的制作标准。
如此忙活了五六天,一切终于准备妥当,醉香居可以开张了。
有飘渺子和无牙子这两位高人,开业的吉日自然是不用愁的,定在了三天后,也就是五月十六。
林瑜给所有人放了两天假,让大家好好休息休息,然后精神饱满地回来,为开业做准备。
睿王夫妇在墨奕辰他们从碧山别苑回来的第二天,就去了别苑看墨双凝,还没有回来,连端午节都是在碧山过的。
不过等到醉香居开业时,他们也该回来了。
这三天的时间,林瑜觉得正好可以给醉香居做做宣传。
不管是睿王府,还是保国公府,还是安康公主府,在阳京城里都是被许多人有意结交攀附的权贵,论人脉,可以说是顶级。
如果把醉香居主人的身份传出去,不用怎么宣传,食客便会蜂拥而至,挤破脑袋。
不过林瑜和墨奕辰一样,都不想太高调,弄得所有人都知道醉香居背后的靠山是他们这群皇亲国戚。虽然不用刻意张扬,这个消息也会走漏,但毕竟那样范围有限,不足挂齿。
林瑜的宣传策略是发传单。
东澜国已经有了很成熟的印刷产业,她设计了一款传单,印了三百份,派人专门等在高档成衣坊、首饰铺、酒楼棋社等富贵人家经常出入的地方,给目标客户群体发传单。
这种形式在古代颇为新颖,许多人拿到传单时先是惊讶,然后就被传单上的内容所吸引,对醉香居产生了兴趣,想要赶在开业时体验一下“自助餐”。
这两天,京城的上流人士,热议的有两个话题。
一个是皇上突然下旨,三公主和四公主赐了婚选了驸马,另一个就是有一家名叫“醉香居”的新酒楼要开张了。
两位公主一个十七岁,一个十六岁,正是适婚年龄,被赐婚并不稀奇。大家讨论的热点都在新驸马身上,有艳羡他们成为皇帝女婿、连带着家族都成了皇亲国戚的,也有庆幸自己逃过一劫,没被刁蛮任性不好伺候的公主看上的。
不过这事儿讨论一下也就过去了,反正跟大多数人都无关,无非是看个热闹。
相比之下,醉香居的开业,反而更让人感兴趣。
阳京城里什么都不多,就是富贵人家多,日子好过,大家在衣食方面便越发讲究,每天变着法子吃。
城里但凡有名气有口碑的酒楼,他们都熟的不能再熟了,甚至连招牌菜都吃腻了。