等攒够了，估计鸡蛋早就臭了，还不如自家人吃了补补营养呢。

玉米面和高粱面混在一起，加水揉捏，再用擀面杖把面团擀成一张大大的薄饼状，拿刀切成短短的细条，面就做好了。

把西红柿、青菜、木耳洗干净，切好放在一边，蛋液打好，搅拌均匀，看起来有点少，她往里面加了一点点水。

这次点火就熟练了不少，可还是花了不少时间，鸡蛋加入锅里翻炒，火不能大，时间也不能久，不然鸡蛋就老了，口感不行，再盛到碗里。

木耳、青菜、西红柿入锅翻炒，西红柿炖成汤汁，加水加盐，再把鸡蛋倒进去，稍微炒几下，加入一大把青翠的葱花，西红柿鸡蛋臊子就做好了。

担心面条被煮烂，她让小海小春和小虎子三个人在院子里面看着，看到她爷奶回来了就叫一声，她再煮面。

听到了三个的孩子的信号，江湾把面倒进沸水里面，估摸着已经熟了就捞了出来。把面条捞进大碗里，上面浇上臊子，再来一勺辣椒，面条劲道有嚼劲儿，西红柿鸡蛋酸酸甜甜，让人食欲大开。

辣椒是她摘的青辣椒，放进石窝加上小蒜和一点点盐捣碎，香气扑鼻。黄褐色的面条，绿色的蔬菜，嫩黄的鸡蛋和鲜红色的番茄，构成一幅颜色鲜艳的图画。

李红梅一看到鸡蛋就心疼的不行，这可是攒了好几天才攒下来的，就这么被霍霍了。

田丽刚想说些什么，可是想到中午的事情，也就不说了，只在心里狠狠地咒骂江湾。

至于其他人，当然是开心的不行，之前可没有机会吃鸡蛋，在农村，鸡蛋就算是荤腥了。

江湾担心她妈心里不舒服，就把她拉到了一边，“妈，我听说供销社现在收鸡蛋，又大又干净的一个才五分钱，咱家母鸡不好好下蛋，去一趟不划算，好不容易攒够了，鸡蛋都放坏了，要我说，不如就自己吃了，等我先让小海给母鸡挖一段时间蚯蚓，到时候鸡蛋肯定又大又好吃，去卖掉也划算。”

李红梅还能说什么，只能摆了摆手，“以前不知道你有这么大主意，行，照你说的就行。”

江湾赶紧又把自己要去喂猪的事情说了出来，让她妈高兴高兴。

果然，李红梅一听就高兴了，喂猪可是个香饽饽，“不是菊花婶子喂吗？”

“菊花婶子去走亲戚，我帮忙照顾几天。”

“才几天啊？”李红梅的脸又拉了下来。

“能赚几个公分是几个，再说了妈，我是咋村里少有的初中生，还能天天喂猪，等农忙结束了，我去看看能不能去大队上当老师。”江湾不得已，只能先给她妈画大饼，不过，当老师这个事儿她确实是思考了很久的。

她知识水平是够的，就是缺门路，不过车到山前必有路，等过段时间再说。这个年头，只要能当老师，那就是能人，她也能提高自己的威望，到时候她说话才有人听。

江湾吃的不多，等她放下碗的时候，面条被吃的干干净净，连面汤都没剩下。

林三哥满意的打了个饱嗝，抹了抹嘴巴，“小妹，实在是太好吃了！你以前做饭怎么没这么好吃。”

江湾笑了笑，“做了这么多次饭，肯定长进了。”不过她自己倒是觉得一般，没有任何调味品，缺油少盐的年代，能做成这样，她自己都佩服自己。

下午饭吃完，李红梅因为腰疼，不能去上工，江湾便让她在家带孩子，她代替她去。

林三哥还想说些什么，但看林大山都没说话，他也就没说了，只是悄悄拉了拉她的衣袖，“小妹，等会儿你不要太积极，过得去就行。”