巧真笑了下，正色道：“公子放心就是，绝对上的了台面，水席一共二十四道菜。由八冷盘，四大件，八中件，四压桌菜组成。绝对不会丢脸的。”

巧真说道这里顿了下，又道：“不过公子可得给我找个刀工极好的师傅，八冷盘也叫八花拼，为四荤四素，做出来是花鸟图案，不但颜色七彩鲜艳，构思别致，而且以色香味形取胜，看着不但让人赏心悦目，吃起来味道更好，开桌就会为公子赢得好感。但是没有好的刀工师傅是做不出来的，所以这事能不能成，还得看公子有没有人。”

巧真说的胸有成足，玉成风连连点头，把菜拼成花鸟的图案，这可是特色，想想就觉得不错。

“人这面前你放心，你需要的我绝对能给你找来，只要你有菜方子，一定能成。”这点玉成风还是有信心的。

巧真点头，有人就好，她又接着说道：“四个压桌菜也不会让公子失望的，分别为条子扣肉，牡丹海参，小酥肉还有圆满汤。好看又好吃。

剩下的十二道菜，每三道为一组，一个大菜领头，二个中盘跟着，名曰带子上朝。

菜名分别为牡丹燕菜，牡丹熬货，牡丹肉片，西辣鱼片，奶汤炖吊子，烩四件，料子凤翅，酸汤焦炸丸，水汆丸子，油炒八宝饭，蜜汁人参果，米酒满江红。

这些菜不仅好吃，寓意也好，很多菜上面都得雕刻大朵的牡丹花，保证让人看着舒心，吃着高兴。”

巧真改了不少菜名字，那一世这席面叫洛阳水席，有段时间她和那个男子在洛阳，几乎天天都要去吃，对这个熟悉的很，连她这个现代人都非常喜欢，别说古代了，并且洛阳水席有个最大的特点，就是冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。不管是什么口味的人，都能找到自己喜欢吃的，所以她不担心冷场，也不担心有人吐槽。

玉成风看着巧真自信的样子，他的心情也飞扬了起来，他相信这个妇人，她说能行就一定能行。

“玉公子，除了刀功极好的师傅，你也要买来我需要菜和各种调料才行，不然我就是有天大的本事也变不出来。”巧真笑了一句。

“好，你列个单子，我现在就吩咐人去采买，保证把你需要的备齐，另外事先肯定要练习，我是接你进镇子去，还是让人来这里？”玉成风问着，菜不可能一次就能做出来，肯定需要时间的，而这个肯定是要亲自教的，得定好场合才行。

巧真算了下，开宴席，肯定不是一桌两桌，那么要教的人肯定不少，自己家灶火屋太小，装不下，再说人多，叮叮当当的也吵人，还有，来的人多了，难免生是非。

“公子每天来车把我接到镇子上去吧，就在你的别院里好了，黑了再把我送回来，有个几天想来也就差不多了。”巧真考虑了下，决定还是去镇子上。

孙菊花没有拦，虽然她不想巧真和玉成风走的过近，可她知道玉家的势力，知道玉家老夫人的重要性，现在帮了玉成风，对公子，对巧真，对王家都是有好处的，所以她必须让巧真去。

“你放心去吧，家里这一摊子交给我。”孙菊花主动承担了家里的一切。

“谢谢大姑。”巧真笑了下，真心感激。

“好，我明日就派人来接你，今天你好好歇息下。”玉成风点了头，然后让人写下了巧真罗列的东西，他回去准备了。

他走后，巧真轻声问孙菊花：“大姑，您不会怪我吧？”

孙菊花看着巧真笑了下，说道：“不会，巧真，人活着很难，要活的好更难，大姑以前是下人，一切都得听主子，生死都由不得自己，主子对你好，那是造化，不好的那些，说打死就打死了，何人能说理。

农家要活的好，不但要靠老天爷，老天爷风调雨顺多收点粮食，能吃饱肚子，还要不能得罪人，不然一个贵人就能要了你一家子的命。

人命贱啊，玉家势力大，咱们得罪不得，玉公子是个相当讲理的人了，要是换了那些不讲理的公子，那咱们家怕是没好日子过。

玉公子不错，你帮了他这一次，他讨了老夫人欢心，也长了面子，将来他要是得了势，会记得你帮过他，对王家也会多加照拂的。

还有公子将来要是能和玉家结盟，那就无忧了。”孙菊花和巧真说的都是心里话。

巧真点头，玉成风帮她不少，难道有一次自己能帮他点忙，她会尽力的。