沐府的马车一路前进到一处名为夜月的客栈,见暮色渐起,沐老爷便吩咐了车夫停下车子,决定就在此休息一夜,明日再决定是否要继续上路。
毕竟,马车颠簸,他总是不放心沐烟雨的伤势的。
进了客栈,沐烟雨本以为掌柜会是个年长的男子,却从里头走出来一位年纪约摸三十的女子,脂粉厚重,墨眉红唇。她风情万种地摇曳身姿而来,摇着手中的团扇,笑呵呵道,“哟,是沐老爷啊,快坐快坐。”说着就伸手将他们迎进门。
待四人都坐下,她高声招呼着小二过来奉茶,又殷勤问道,“沐老爷今日要吃什么?是只吃饭呢还是要住宿呢?”
沐老爷指了指外头的天色,“都这样子了,你还叫我吃完饭就走?”
“哎呀,是我笨,不会说话,莫怪莫怪啊!那你们今日要吃什么?要几间上房?”
“你们可有新的菜式,上些新鲜菜式,再给我们开两间上房,最好要清净点的,两间房挨着。”沐老爷回到。
那女掌柜摇着扇子答,“好勒,那便给你们几位上我们近日新出的翠山寒雪、鲤跃龙门、新芽盖被再加一个延年益寿汤,可好?”
沐烟雨好奇道,“这些菜名听来也是稀奇,不知到底是些什么菜?”
那女掌柜神秘一笑,“等菜来了你便知道了。”说罢,转身就去招呼小二了。
待掌柜走远,沐夫人用手肘抵住他的身子,皮笑肉不笑地看着沐博安说,“看来,你跟这掌柜挺熟啊!”
沐博安这才意识到自己夫人似乎情绪不太对劲,忙赔笑道,“夫人,外出经商,在外住宿的多,自然是有些熟悉的。”
沐夫人依然笑得怪异,说,“那你为何单与这家掌柜熟悉呀?”
“哎呀,夫人……我们不是刚到了第一家客栈吗?你这话说的可不对啊!过几日到了下一家你便知道了,我与这南下许多客栈掌柜都很熟悉……”
“哦?是吗?”
“是啊,你相信我。”
沐夫人转过身,把玩着放于自己面前的碗筷,说,“那便信你一次吧。”
沐博安又赔上小心翼翼的笑容来。
这一幕又惹得沐烟雨和玉儿忍俊不禁。沐博安意识到自己的行为在孩子面前有失威严,便又坐正了身子,轻咳一声,为了掩饰自己的尴尬,转身大喊着,“小二,这里的菜何时能上?”
店小二答到,“稍等片刻,马上就来……”
沐博安点点头,转过身来,见夫人不愿搭理自己,只能端着茶杯默默饮茶。
就这样气氛怪异的过了一刻钟,小二终于端来了第一道菜。
“这是你们要的翠山寒雪,还有两菜一汤,随后就上,几位客官先慢用!”
沐烟雨看着这道名叫翠山寒雪的菜,原来就是炒好了堆砌起来的青菜,上放着油浇过的蒜沫。这青菜便是翠山,蒜末就是白雪。
心中不免感叹,这家客栈还真是有情调之人,一个简单的菜也能起的这样文雅的名字。
玉儿在一旁不满地说,“这便是翠山寒雪啊,我当是什么不得了的菜呢!”
谁知这话被一旁路过招呼别的客人的小二听到了,他微笑着俯身介绍道,“这位姑娘可别小瞧了我们这道菜,虽食材常见,但制作方式不同于一般的烹饪方法,我们这道菜是将菜叶洗净,以蛋清腌制半刻钟,再洗净,然后过水半盏茶的功夫便捞起摆盘,中有空隙,将调好的汤汁浇入其中,要求汁水不外漏,最后再将蒜末放上去。而这蒜末也不是简单的拍了就用的,而是将蒜末切碎,再上锅蒸熟。所以我们这道菜并不似别家那样简单的爆炒就行,可费了好一番功夫呢!”