左瑞婷让厨娘先把排骨洗净，再弄出来切成一块块的样子。将炒锅放置在大火上，放油烧到七成热，下油排骨炸至棕红时捞出。厨娘按着她的吩咐一样接着一样的程序做下来，二人也不是第二次合作了。倒是配合得非常好。

当瑞婷让把菜里家糖时，厨娘明显停顿了一下，这不是糟践东西吗？可东家让她一切都听婷儿小姐的吩咐，她只好咬咬牙加了进去。汤汁快干时，加醋翻炒至收汁。酸酸甜甜的味道立马充斥着整个厨房。

刘百川和孙掌柜刚进厨房，恰巧起锅，香味正浓。“这丫头又在折腾什么呢，这味道真好闻。”孙掌柜好奇的问道。

“刘爷爷，你们来的正好，尝尝我们新研制的菜，包管你吃的停不下来。”正好瑞婷她们忙活的菜也新鲜出炉了。凉拌黄豆芽、一盆油亮亮的水煮肉片、虎皮豆腐还有刚出锅的糖醋排骨，主食是鸡蛋韭菜饺子。

瑞婷将菜放在院里的小饭桌上：“刘爷爷、孙掌柜，你们快尝尝。长生、智儿水煮肉片你们就别吃啦。”说完朝二人眨了眨眼，这是他们之间的暗号。

孙掌柜他们早就馋的不行了，直接朝着最有卖相的水煮肉片去了。瑞婷的警告直接忽略“啊！这是什么？好辣，好辣，”还好瑞婷早有准备没人面前都放了一杯盐水。

“还可以呀！虽然辣，但好过瘾。”没想到最能接受这道菜竟然是平时最温柔的傅氏。

刘百川在吃完所有菜色后，心中暗暗点头“这些菜色很有特色，如果推广开来，何愁不赚钱！”