这边八宝野鸭刚端走,那边薛大厨也不甘示弱的将锅中炖了许久的冬瓜蓉荠菜汤装进青花大碗里。
这道菜肴看似简单,所用的食材不过是最常见的鲜虾、荠菜、鸡蛋和冬瓜,可经过薛大厨妙手烹制,却成了一道绝不平凡的菜肴。
每一粒冬瓜蓉都漂浮在汤面,似琥珀般通透,加之黄色蛋花、红色大虾、翠绿荠菜的点缀,仿佛成就的是大师笔下的水墨山水。
宁汐瞄一眼,就忍不住咽了口口水。那一天晚上鲍鱼粥的美味顿时又涌到了舌尖。
薛大厨见宁汐一眼的馋样,露出会心的笑容,特地将锅底剩余的一些装到一个小碗里,然后冲宁汐笑道:“汐丫头,不嫌弃的话,来尝尝看。”
宁汐的眼睛倏忽一亮,拼命点头。
用勺子舀上一口送入口中,一股淡淡的鲜甜立刻在空腔中飘散开来。一开始还有些清浅,可越品越觉得鲜美。喝第二口的时候,第一口的余甘依旧在舌尖打转,味道重叠在一起,舌头都快打结了。
真是太好吃了!
用这么简单的食材,竟然烹饪出这样的美味汤羹,薛大厨果然名不虚传!
所有的语言在这样的美食面前都显得苍白,宁汐干脆什么也不说了,将碗里的一股脑只了个精光,然后才叹道:“薛伯伯的厨艺实在太高妙了!冬瓜本就清甜,再加上河虾的鲜味和荠菜的清新,融合在一起,实在是难得的美味。”
薛大厨满脸红光,朗声笑了,眼里掠过一丝自得:“汐丫头,我做了这么多年厨子,最拿手的就是汤羹和点心。你倒是很有眼光。”看起来是在夸宁汐,细细一品味,其实还是在变相的夸自己嘛!
宁汐心里暗笑,一本正经的点头附和:“我今天可真是大开眼界了。对了,薛伯伯,要是你不介意,如果别的菜肴也有剩余的,就给我留一口尝尝味道吧!”
薛大厨不假思索的点头应了。
宁汐的眼底闪过一丝慧黠的笑容。只要尝过的菜肴,里面有什么食材配料包括调味料她都能一一分辨出来。稍微琢磨一下,几乎就能将菜肴原封不动的做出来。
这样特殊本事,除了宁有方之外,就连张展瑜都不知道。
厨子的独门手艺都是不传之秘,就算是对自己的徒弟也会有所保留。这位薛大厨手艺这么好,可偏偏连个徒弟都没有,理由只有一个。要么是薛大厨眼光太高,要么就是他舍不得将厨艺传下去。
薛大厨果然说话算话,接下来做的几道菜肴每一样都留了一点给宁汐品尝。
宁汐大饱了一番口福,赞个不停,把薛大厨哄的乐呵呵的。压根不知道宁汐已经将这几道菜的做法都了然于心了。
宁有方对这一切却是心知肚明,嘴角微微翘起。
今天这番比试,真正的赢家只有一个,就是宁汐!
等最后一道菜肴上桌了之后,两位大厨总算都松了口气,意味深长的对视一眼,嘴角都露出自信的笑容。
现在就等容瑾喊他们两个过去点评一番了。
正想着,就见小安子乐颠颠的跑过来,笑眯眯的说道:“薛大厨,宁大厨,少爷让我喊你们两人过去。”
两人齐声应了,一起往外走去。宁有方很自觉的走在了薛大厨的身后,宁汐笑吟吟的跟在宁有方身后,低声说道:“爹,你紧张吗?”
宁有方哑然失笑,却不肯承认自己真的有些紧张不安:“没什么,容少爷也不是第一次吃我做的菜了。”什么样毒辣的批评他没听过?
宁汐抿唇一笑,声音愈发压的低了:“除了爹之外,薛大厨是我见过的厨艺最好的厨子了。”她今天一共尝了五六道菜式,每一道菜肴的味道几乎都令人惊艳。成名多年,薛大厨果然有他的独到之处。
宁有方“嗯”了一声,悄悄的问道:“和我做的菜相比如何?”
宁汐不知吃过多少他做的菜肴,对他的手艺自然一清二楚。稍微掂量一番,很含蓄的说道:“各有所长。”
宁有方擅长清蒸和小炒,薛大厨最拿手的却是羹汤和各类主食点心。若比较起来,只能说是春兰秋菊各擅胜场。
宁有方稍稍松了口气。
待进了饭厅之后,宁汐才发现今天的桌席上除了容瑾陆老爷陆子言之外,还多了一男一女。
那个男子约莫二十七八岁,面容俊朗,五官和容瑾有三分相似,正是容家大少爷容钰。而那个端庄娴雅的女子,自然是他的妻子李氏。
容瑾和陆子言的目光一起向宁汐看了过来。