钟潮生系上围裙回到洗碗槽旁，把已经切成块的乌鸡取出来洗干净，汆水后用少量盐腌好。随后又从莫长川准备好的干货里取出若干沙参、玉竹和红枣放在水中浸泡，洗干净表面的尘垢。

“小姐，我的手有点湿，你可以帮忙把这些干货放回橱柜里吗？”钟潮生为了让莫长川有参与感，故意一边摘小葱一边这么对她说。

莫长川眨了眨她的大眼睛，默默地点了点头，然后一个一个地把装有干货的防潮箱放回到橱柜里叠放整齐。她的心里涌现出了一种久违的满足感，就像从前在莫家大宅的厨房里看着妈妈忙里忙外的时候，自己悄悄地给她递上一杯热水或者毛巾的心情一样。

钟潮生偷偷地看了看她，嘴角不由自主地微微上扬。最近的莫长川病情似乎好转了不少，除了说话方面变得流利，脸上也开始有了一些表情上的变化。仅仅是刚才让她搭把手的小忙，也能让她自己乐上半天。他知道这是她找到了宣泄出口的缘故，是大家都喜闻乐见的趋势，而且看着日渐好转的她，自己的心情也会随之变得愉悦。

汤锅里的水烧开了，锅盖正“咕嘟咕嘟”地响了起来。

这一次是莫长川想要亲自做给郑伯的“礼物”，因此钟潮生巧妙地转变了他们俩的位置，前期的准备工作由他负责，烹饪的部分则交给莫长川，这样看起来他就是个辅助，仅仅是为莫长川打下手一样。

“小姐，现在你可以把姜片、洗干净的药材和乌鸡肉慢慢地放到汤锅里——拿汤勺轻轻放进去就好，千万不要用力倒，不然会溅起水花烫到手。”钟潮生正耐心地一步一步引导着莫长川，也会给她一些必要的温馨提示。

莫长川是名副其实的厨房小菜鸡，第一次下厨难免有些笨手笨脚的。钟潮生也并不着急，他看到莫长川放汤料的姿势也许会溅起水花，立刻站到她的身后，一手握住她的手腕，先阻止了她造成厨房意外的可能。

“手腕可以放松一点，”他轻轻地握住她拿着汤勺的手，“不要着急……放松……对，汤勺放到水面或者水里的时候再缓缓地倒下去。如果从高处倒的话，就会把开水都溅到自己手上。”

与钟潮生的手相触碰的时候，莫长川感觉整个后背都绷紧了。她也说不清到底是因为第一次下厨的缘故，还是由于这样与旁人的肢体接触所引起的。她只觉得四肢都不像自己的，怎么弄这怎么别扭，就像个失去控制的机器人一样，完全做不到钟潮生所说的“放松”。

手把手地教完一次之后，钟潮生往边上一站：“好了，现在你自己试试看？”

莫长川长长地舒出了一口气，脸上虽然被面前沸腾的水蒸气熏得微微发红，但她在努力地做好每一个步骤，终于一点一点地上手了。

“对对对，就是这样，没错！”钟潮生一边投以鼓励的笑容一边轻轻地鼓掌，为她加油打气。

莫长川的嘴角稍稍僵硬地抽动了一下，露出了一个别扭的表情。但她马上意识到这一点，立刻就低下了头。

钟潮生没有让她有机会把注意力继续停留在她的脸上，紧接着在一旁指导道：“小姐，材料的盘子可以放洗碗槽里。现在可以把火调大一些，让食材的味道熬出来。”