沈玥婷一脸斗志昂扬的样子:“咳,相信自己!而且听说这里的啤酒很好喝,而且还好入口酒劲不大,咱们等上菜了边吃边喝没那么容易醉。”
“也……也不要勉强……不然真喝醉了明天也起不来啊……”钟潮生怯生生地说道。
菜上得很快,他们先每人倒了一杯原浆啤酒,尝尝最为新鲜的味道。
“这是原浆啤酒……是不添加任何防腐剂添加剂,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。因为含有一定量的活性酵母所以会有一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特【注】。”钟潮生第一次接触原浆啤酒,忍不住好奇上网搜了一下。
沈玥婷往他的碗里夹了份海胆蒸蛋,笑着说:“你喝个啤酒竟然还要那么认真查一下资料啊?”
“习惯了……谢谢!”钟潮生给手机锁了屏,专心吃饭。“你怎么不拍这些了?”
“我拍完了!就在你刚才查资料的时候。”沈玥婷拿勺子舀出了一口海胆,把它送入嘴巴,发出阵阵赞叹。
蒸蛋鲜嫩幼滑,海胆入口即化,口感极好。厨师应该是只用了盐在蛋浆里调味,因此带着一点淡淡的咸味,保留了海胆原有的鲜美。这份蒸蛋应该是他们所点的菜里味道最为朴实的,因此在味蕾尚未接触到其它味道之前进食是最佳的选择。
“小钟,咱们来碰个杯,为咱俩的第一次一起旅行庆祝庆祝~~~”沈玥婷开心地举起了杯子。
钟潮生忙拿起杯子跟她碰了一下:“谢谢婷婷安排了这么个高质量的旅行!你不当导游或者旅游策划师真的太浪费了!”说完小呷了一口,顿时冰凉透心的感觉沿着食道缓缓地蔓延开来,原浆啤酒清新的小麦香味马上充满了整个口腔。
“怎么样?这种原浆好喝吧?”沈玥婷笑眯眯地问。
“平常我们喝的啤酒好像都会有一点苦涩的味道,这个好像没有呢。”钟潮生不禁疑惑。
“据说啤酒的苦涩味跟几种因素有关——啤酒花的质量不好、啤酒花的添加剂过量或是方法不当、酿造啤酒的水的碱性过高。青岛的地理位置比较好,水质也不错,酿造啤酒的水质也与我们那边不同。加上我们平常买来喝的啤酒都是加了添加剂和防腐剂的,放久了就会影响口感。现在咱们喝的这个原浆,产地就在这儿,尝的就是新鲜。原浆啤酒的保存时间都不能超过二十四小时的。”
钟潮生听她说得头头是道,心里竟升起了一股敬佩之情。沈玥婷说的没错,读万卷书不如走万里路。自己这些年为了妹妹的治疗费和住院费用忙于打工赚钱,现在没有了原来的那些束缚,也该多看看这个世界。
“婷婷,你懂的东西真多……”钟潮生喃喃道。
“我之前做攻略看了很多资料,刚好看到有关于这方面的而已。”沈玥婷忙着低头吃海胆。“对了小钟,如果小姐痊愈了,你还会留在莫家继续工作吗?”
“嗯……我也不知道,还没想过这个问题,”钟潮生给她夹了个油泼扇贝,“看小姐还需不需要我吧,其实这份工作对于我这样学历的人来说,待遇真的是十分优渥了。”