丁香有点儿囧,昨晚上下了大雨,然后又一直下小雨。
萧混蛋他们要是一直在山上,那肯定是一身又脏又湿,肯定要从头到脚清洗一遍,那头活的黄猄,也不可能一点声音都没发出来。
这么大动静,她都醒不过来,她还真服了自己!
黄猄,就是赤麂,为麂类中体型最大的一种,体长一米,成年黄猄的体重,大约三十斤到五十斤左右,是单独活动的动物,习性胆小谨慎,受惊时会发出极为响亮,像狗一样的叫声。
它一般在晚上或者清晨傍晚出来觅食,吃的是植物的嫩枝,叶子,花和果实,它在现代是国家二级保护野生动物。
黄猄肉功效独特,配以某些药材,可以主治阴虚肺燥,干咳少痰,既补脾阴,又益脾气,还能治肾虚引起的腰酸膝疼,等等。
“走,我们去看黄猄。”丁香拉了艾桔梗一把。
丁香腿上的伤口已经好了,走路也恢复,以前的利索。
艾桔梗和她一起去了左偏房。
左偏房的天井里,一块大门板上,一只差不多五十斤重的黄猄已经被杀死,刨干净了皮,还被开膛破肚,冲洗干净。
萧金萧木还有杨志,已经将可以吃的内脏全部清洗干净,并且切好待煮。
看来,今天能吃到全麂宴了。
除了焖炒,骨头还可以煲汤,特别是黄猄脚,配一种叫做风藤的药材一起煲汤,可治老年性腿酸腿痛。
丁香在现代的时候,只知道黄猄肉的功效,可没吃过黄猄肉,但她知道黄猄肉的烹调方法,其实和羊肉鹿肉差不多。
而且,这些内脏,只要用料酒拌过,放姜丝一起爆炒就行。
丁香便自告奋勇道:“你们休息一下,我亲自下厨,很快就可以开饭。”