“石头，你过来。”莫清华合上帐本，向他招手。

“你有什么事情？”他早就注意到今天不时向他这边观望，一副欲言又止的样子。

“我……我……”石头咬了咬嘴唇，看了他们兄妹两人，眼神闪烁。

“没事儿，有什么事你就说吧。”石头的举动，让今天来工作的其他四人都有些慌乱，生怕自己做了什么事情，被告状。

“就是，我也想签卖身契。”终于，石头猛吸一口气，大声说道。

他的话一出，整个店铺一时安静非常，其他人的都忘了动作。

“你……”莫蓝惜看了眼大哥，想到林渊的事情被他听到了。

“莫老板，小惜姐，我是认真的，我是一个孤儿，无父无母，所以我也想签卖身契。”石头的心思非常简单，当时他是抱着唯一的希望来应聘的，他们同意也是给了自己活下去的希望。

他想一辈子报答他们的恩情，签了卖身契以后，自己既可以报答他们，也不必担心他们把自己辞了。昨天自己就有这种想法，尤其是看到今天又来了四个店小二，这个小店根本不需要这么多人的。

“你想清楚了？”莫清华淡淡地问道。

“想清楚了。”石头深吸一口气，认真的点点头。

“好。”莫清华写了一张卖身契，放到他面前。

石头犹豫了一会，还是咬破了自己的手指，重重的按下去，就像给自己的人生选择了一个方向，不管是否正确。

“你明天不用在前厅呆着了，你跟着小惜和林师傅去厨房学习。”莫清华对着石头的去向做了一个安排，莫蓝惜要开分店，肯定一个厨师是不够的，应该提早培养。

“好好。”石头惊喜的抬头，要知道厨师并不是什么人都能做的，这也是门手艺，这样以后他至少不用受人随意遗弃。

“好好干。”莫蓝惜笑着鼓励道。

“嗯。”石头刚才还在为自己失去自由而有些失落，现在完全被惊喜取代，整个人高兴得有些晕晕乎乎的。

前一段时候他还是无处可归的小可怜，现在他就是学徒了，以后还有可以做大师傅。人生真的是天上地下，他怎么不激动。

林渊对于石头的决定并没有意外，而其他四人就有些神色各异了。

签了卖身契就可以到厨房里当学徒，而且有银子拿。更何况卖身契并不就是一辈子，很多人攒够了银子或者原因也是可以换回自由身的。

莫清华没有管其他人的想法，带着莫蓝惜回到了莫家。

“大哥，我觉得我们还得再招一些厨师，可是我总觉得我们招人的速度太快了。”莫蓝惜走在路上，他们只招了两天工，就来了不少了，这会不会有些太轻松了。

“你呀，乱想什么？你知道和安城需要用人的地方有多少吗，而想工作赚钱的有多少吗？”莫清华失笑，真的不知道小妹的脑袋里面整天想什么。

“不知道。”莫蓝惜如实回答。

“以前阿爹和二弟他们想找扛货物的活都是找熟人，还给了不少银子才找到的。和安城里有很多人都是找不活做，身无分文当乞丐的，那些大富大官家里，想要替他们工作的人基本上都是靠买的，只有将他们的卖身契捏在手里才是最可靠的。”

莫清华来到和安城里，这些不仅是在书上学到，天香居掌柜给自己提点，他总是有意无意地教一些自己无法想通的生意不言规则。