一个师傅带着做馒头，一个带大包子，一个带小笼包，方秋椒是带花卷的。

别看是同样的面食，就和面一道工序，能讲出好多来。好比各地产出的面粉是不一样的，若是变动，配料的比例也得变。

“最重要的，你们要学会分辨面成后面团在手里的这个感觉。”一个老师傅举起揉光了的面团，扯了一把面做示范。

只见面团被拉开缝隙，露出里面密集但均匀的蜂窝状气孔。

另外一个师傅拉开，虽然也有发酵出来的蜂窝孔，但是气孔显然更小，面团更硬。

方秋椒正要拉扯开自己手下发酵好的面团，从细节方面讲讲，就听到围着看的人群里响起一声带恼的怒斥

“手放哪呢？！”

学员里唯二女性中的一个，一名短发姑娘回头瞪着站在她身后的几人，面庞气得涨红。手犹护在身后，直发颤。

米天华是来演示做小笼包的，四个师傅里，他辈分也最大，当下开口问道：“小王，怎么了？”

短发姑娘看了一圈，一时也不能分辨到底是谁伸出了手，望向米天华，含泪道：“米爷爷，有人、有人手乱伸……”

“可不是我！”

“刚刚都听课呢，你是不是弄错了？！”

“就是啊，这么多人，哪个还不要脸了……”

围着这短发姑娘的，附近的人都在沉默后出了声。不少人都保持了一样的姿势，往旁边退开了一步，好像离得远了，就能完全撇清关系。

方秋椒看得眉头皱起，目光锁定之前站在短发姑娘身后的几人身上。

可惜她功夫不到家，看着好几个都觉得有些像。而且方秋椒还没到那个水平，能够无视一些基础外貌的影响，她会以貌取人。

只看了一圈，记住几张脸。

听着他们撇清或者不承认的话，短发姑娘气得不轻：“这么多人，我还能不要脸乱冤枉人了？！”

米天华看看一帮子男人，只觉得头都大了。

他安慰道：“小王家的，你别哭啊。你知道是哪个不？”

短发姑娘瘪着嘴，抽泣一声：“我屁股后头又没长眼睛！”

这意思就是没看见，人是在她背后动的手脚。

米天华又看她附近的人：“你们瞧见是谁没？”又扬声道，“是个男人，就自己站出来，给人小姑娘道歉！”

米天华是相信小姑娘的，他看着长大一姑娘，虽是性子急、脾气直，可却是不会撒谎的。

可一群男人沉默了会，眼神游离交汇，而后都摇头否认。

“看着师傅手里的馒头呢，没注意到。”

“我们也不是流氓，还盯着人屁股看！盯着看了，才知道是谁啊。”

“真没看到，就看面团的蜂窝去了，对比差别。”

在这些声音里，方秋椒走到短发姑娘身边，揽住她，拿出帕子给她擦眼泪。

“别哭了，别哭啊，我们先找那个人，好不好？”方秋椒柔声建议。

短发姑娘脑子直，但也听出来她说的话的重要。

她接过帕子，擦掉眼泪。接着短发姑娘指着当时站在自己身后的三个人：“当时就是他们三个站在我身后。”

方秋椒问：“你第一时间转头，他们三个人站得近么？够不够让别人的人从他们中间穿插过去，或者从旁边伸过来。”

“旁边是这两位。”短发姑娘红着眼眶，又指出两个人。

站在侧边的一人立马摇头道：“我当时手搭在老许肩膀上呢！我个头不高，得踮起脚才能看清楚。”

前头的老许点点头：“他的手是放我肩上来着，他脑袋还搭在我肩膀上呢。”

另一个人抓抓头，表情无措：“也不是我。我在看米师傅那边，整个人都朝另外一边。”

“也不是我……”

没人承认是自己。

方秋椒打量着还没能证明清白的四人，开口道：“你们也都没发觉别人伸手，对不对？”

站得近，隔着人伸手，是会碰到人的。而一个人被碰到，难免会张望一眼，看看是什么情况。

“没发觉，我都没注意。”

“都没吧？”几人看了看彼此，面上都是无奈状。

到了最后，还有个被指摘的人面色不善地看向短发姑娘：“你再想想，可别是误会了，谁不小心蹭着你了。你这么说，对我们名声多不好啊？”

米天华疑惑道：“找到那个动手的不就成了？不至于担心名声，我们也不会冤枉人！”

“可是找不到啊，根本没人伸手嘛！”

另一个被指了出来的人也有些不满。

另外两人还有些懵。一个道：“我配合吧，这妹妹挺委屈的。”

另一个也道：“对，我也配合。我清清白白的，不怕那些有的没的。”

两厢一对比，两个排斥，两个配合。但依据短发姑娘的言辞，手是只有一只的，也不能就此判断是另外两人干的。

米天华看向方秋椒：“方老板，你有主意吗？”

围观的人懵了，这哪跟哪？

不想方秋椒道：“有个不是法子的法子，不知道灵不灵，我试试吧。”