沈长乐对张华说道，并未有怪罪。

发现问题并不难，难的是解决问题。

沈长乐拿起纸笔，将现代的点单方法分成条理，写清楚了递给张华。

“将楼上楼下分成两批，楼上的包厢每个房间都要配备一个小二，但是要收取服务费。一楼大厅，则用菜单模式，将所有的菜品誊写到一张单子上供顾客勾选，顾客勾选完，小二再报给厨房配菜即可。

这样小二就可以灵活工作，不用等客人点完单，再去服务下一桌客人了。”

沈长乐将账单上的内容大概解释了一遍。

“小姐的方法，我大概明白了，等今日事闭便传达，用这种办法。”

张华边看边说道，现在的办法的确比小二满楼跑要更加的快捷，也能提供给包厢的客人更加细致的服务。

“另外，可以给菜单分类，针对不同的客人提供不同的菜单。”

“明白，我马上就安排人去做。”张华应道。

吩咐完，沈长乐带着风儿去了二楼的包厢，谁知道刚好碰见顾梦秋和芸儿两人，正在等待包厢。

因为碧春居的包厢都是要提前预定的，两人今日来只是临时起意，没有定包厢，一楼大厅又过于喧闹，便打算等一会。

“沈姑娘。”芸儿首先发现了沈长乐，语气中有几分意外也有些许高兴。

“芸儿，你们怎么在这。”沈长乐有几分意外，没有想到能在这碰见他们。

“我们出来吃饭，只是没有提前预定包厢，不想去一楼大厅，所以要等一会了。”

顾梦秋开口解释道，脸上挂着淡淡的笑容。

“原来如此，我刚好预定了包间，若是不嫌弃，不如和我一起。”

沈长乐笑着说道，邀请两人和她一起，毕竟救苏子月一事，她也算欠了芸儿人情，虽说自己曾救过芸儿，可还是当面致谢比较好。

“沈姑娘邀请，我们自然是乐意的。”

芸儿笑着说道，她从内心还是比较喜欢沈长乐的，所以也没有拒绝沈长乐的邀请。

“小姐，这是根据您刚刚的意见，初步制定的菜单分类。”

等到几人刚刚坐下，张华带着拟好的菜单草稿，打算先给沈长乐过目。

芸儿有一瞬间的疑惑，张华不是碧春居的老板吗，怎么对沈姑娘如此恭敬？

沈长乐像是看透了几人的疑惑，开口解释道：

“碧春居是我前几日收购的酒楼。”

“原来如此，怪不得沈姑娘能够有专属包厢呢。”芸儿的语气中满是羡慕。

“不过是闲来无事，整几个零花钱而已。”沈长乐不在乎的说道。

“想不到沈姑娘还有经商的本领，从前是我小觑了。”

顾梦秋的语气中带了几丝崇拜，眼中流露出莫名的情绪。

“对啊，我也没有想到，我最喜欢这家酒楼的饭菜了，尤其是那几道招牌菜，是京中做的最好的，没想到背后的老板是沈姑娘。”

芸儿开心的说道，没有察觉到顾梦秋的异常。

“芸儿若是喜欢，以后常来，能得芸儿如此喜爱，这是碧春居的荣幸，以后再来给你打折儿。”

沈长乐笑道，被芸儿的情绪所感染，脸上也带了一丝的笑意。

说起打折，碧春居的消费在京中的酒楼里算是比较高的，一些平常百姓一个月也难来一次，若是能开拓平民市场，相必也是一笔不少的收入。

沈长乐心中有了大概的打算。

“芸儿快看看，有什么喜欢吃的，今天我请客。”