第112章 没有火山了吗 多种灾难混合多打(2 / 2)

中午,为了庆祝末世的结束,所以做了一大桌子的菜。

因为这段时间真的太热了,气温已经接近了60度,算是破了纪录了。所以他们饭桌上的菜都是十分清淡的。

比如桌子上的炒荷兰豆和小油菜就是这样,吃起来十分的清脆爽口。

荷兰豆是从后院摘的,是最近穆姥姥种出来的,算是她的得意之作,这段时间也是独得她的恩宠的。

想要做一道好的荷兰豆,材料一定要新鲜,准备一个满盘量的荷兰豆。

微微打开水龙头呈细水流状,取荷兰豆,在水流下先将两面洗净,然后先将带蒂的一端掰下来,顺势将内部(带豆的一侧)的硬线扯下来,然后在掰下来另一端的尖尖,顺势将外侧的硬线扯下来。这两条线是炒不动的,很影响口感。

将择好的荷兰豆泡在凉水里备用。起锅烧水,在水中加入一勺盐和少量油。烧开后,将荷兰豆倒入进行焯水。再次开锅一分钟后,立刻用漏勺捞起放在菜筐中过凉水冷却保持脆度。

调制淀粉水,用小碗,接半碗水,加入一勺盐、一勺半土豆淀粉、半勺鸡精搅拌均匀。

取三瓣蒜去皮,横向切成薄片。开大火起锅烧油,油温七成热时,加入蒜片、少量花椒和少量掰开的干辣椒炒香。接着加入淀粉水,炒到整体粘稠且冒出小气泡时,将荷兰豆从凉水中捞出直接下入锅中。

保持大火翻炒至均匀(若喜欢较软口感的话可以多炒一会儿)即可出锅,当然,穆清吃这种青菜都是喜欢脆脆的口感的,所以只需要翻炒一下就出锅就好了。

出锅前可将蒜片和辣椒挑出来改善口感,如果有耐心的话也可以吧花椒挑出来,但是要注意可以开很小的火保持加热。对于川省的人,这一步是必不可少的,最近虽然是吃的清淡一些,但是总的还是都放了一些辣椒的。

穆清最后将盘中粘稠汤汁倒入米饭中,味道咸香解馋,她多吃了两大碗饭!

吃完饭之后,他们一家人坐在一起聊天,果然聊的就是对以后的猜测,也算是开了一个小会。

因为穆清吃的有些撑着了,所以这个时候靠在沙发上,静静地听着大家说话,她倒是不怎么说话。

“今天没有火山了,是不是要结束了啊?”穆姥姥是最开心的,他们那一辈的人最害怕的就是各种天灾,因为天灾就意味着要挨饿的。

“不清楚,上面也没有下发什么文件。”穆妈摇头,“反而还下发了不能松懈的文件,也不知道是个什么情况。”

穆清听到穆妈的话,心里道,这当然是政府知道未来的情况。现在的科技手段,还有那么多的专家,要是连第二年的洪水都预测不出来的话,还有什么用呢?

只不过,即使是知道,现在也是不准备说的。毕竟,还只是预兆而已,等到真的要出现了,那么才会说出来,顺便组织大家避险。

她没有记错的话,她两个弟弟现在上学的地方就是县城一个大的避难点。毕竟,那里地势高,而且之前有很多的教室和宿舍空了下来,算是很好的避难点了。

“那这么看来,还是不能松懈的。”家里的会议一般都是穆妈和穆姥姥说话,男人们是没有话语权的,所以说话的还是穆姥姥。

“穆清,你们单位有没有什么文件要你们学习的?”穆妈这个时候问母亲过来。

穆清哪里知道这个,想来也是没有的。毕竟有什么事情,他们都是第一时间知道的,而且他们很多人都是科研人员,对于未来的事情是最了解的,想来也是不必要学习这些的。

“我不知道,但是也没有说过可以放松了,最近忙的紧。”穆清说的是实话,王滕滕最近是很忙的,连带着穆清和姜乐乐都是忙了起来,这是不多见的。

“哎,这世道,真不知道怎么办了……”穆姥姥好了一上午的心情又低沉了下去。

“姥姥,您也别太担心了,车到山前必有路……”穆清不好说说太多,“不管怎么样,咱们家总归是没有什么事儿的,您在担心什么啊。”

穆姥姥表示自己并没有被安慰到什么,只不过看着这栋房子,还是知道自己家里目前是没什么忧虑的。

于是,这个简短的家庭会议就结束了……

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