豆包的皮儿装了一大缸,厨房所有人都来包豆包了。顾七月觉得有意思,也跟着做了一些。
馅儿是豆沙和芸豆馅儿的,豆沙的是加了糖的,芸豆馅儿的没什么甜味。等蒸熟了之后再放到外边,不一会儿就能冻的结结实实的。
才蒸好的豆包同样好吃的很,可以空口吃,也可以沾糖吃。张婶还将豆包稍稍压扁,然后放在油锅里煎了煎,外皮酥脆内里软绵。若是觉得不够甜,那就再加点糖。
顾七月还喜欢在豆包上先撒糖再煎,这样外边会有一层薄薄的糖浆。一出锅稍稍变凉,就成了脆脆的外壳。
包子馒头的数量倒不是特别的多,不过也够吃上三五天的了。
大年三十需要做不少菜,没时间腾出手来蒸包子。今年容长戟回来了,难保就会有客人上门。大年初一初二的,厨房也不一定有时间做这些,就干脆多蒸了一些。
见他们吃的高兴,张婶还手脚麻利的做了一锅煎饺给他们。用的就是发好的面,馅儿也都是现成的。
锅底放油,这口锅是专门去定制的平底锅。锅底放油,将饺子摆放好。等发出滋滋声,再加上一碗面粉水。等出锅的时候,饺子都白白胖胖的,底下还有一层焦脆的皮。
来一碟加了辣椒油的醋碟,顾七月一个人就吃了半锅。
大年三十,顾七月到厨房的时候,里头已经忙活开了。
有些大菜二十九的时候就已经做好了,像是顾七月喜欢的梅菜扣肉和东坡肉就是提前做好的。倒不是厨房偷懒,而是顾七月更喜欢这种再次蒸热的口感。
容长戟也不知去哪儿弄了一坛子生腌蟹过来,说是友人从海边带回来的。
顾七月也不追问,尝了一个之后眼睛都亮了,恨不得现在就跑去海边。
实在是太好吃了!
听容天洐说,在海边还有喜欢吃鱼脍的,就是生鱼片。她还没吃过这个,对吃的她从来都不缺乏热情,对没有吃过的美食更是抱着十足的期待。
等回头就问问容天洐,看他什么时候有空。南方可以先不去,东边的海边她是真心想要去的。
这一年的年夜饭并不是所有人都在一起吃,顾七月让他们可以选择在一起过,也可以自己小家庭一起过。
晚上一起吃年夜饭的,只有他们一家四口外加易桦。容天洐倒是邀请了范三叔,但是被范三叔给婉拒了,说是要跟张叔一起喝一杯。
容长戟看看自己的儿子和儿媳,再看看下首的小儿子,最后再嫌弃的看了一眼义兄,打心底的觉得满足。
“离开京城这些年,我最期盼的就是一家人坐在一起吃顿团圆饭。”容长戟先提了一杯酒,“以前从不觉得在一起吃顿团圆饭有什么特别之处,等离开了才知道能有亲人相伴才是人生中最为重要之事。”
他笑着道:“能活着回来,又多了一个小儿子,还能跟儿子儿媳一起吃顿团圆饭,夫复何求?”
易桦翻了个白眼,到底没在这煽情的时刻怼他。
小九小脸微红,眼底的笑意都快溢出来了。
顾七月跃跃欲试的看着容天洐在倒酒,然后眼睁睁的看着本该给她的酒变成了牛乳。
不敢反驳,只好忍气吞声的跟着小九一起喝牛乳!