大家都很想尝尝螺蛳的味道。

但是莫小小却教平叔尝了第一个。

“如何？”

“咸香好吃，嗯。”平叔赞道。

他不再吃第二个，转过去开始烹饪。

莫小小没看他的动作，而是招呼着大家过来尝尝。

她给李玉柔盛了一小碗。

李玉柔看着螺蛳却始终不好意思吃，吮吸...还吸溜一声，到底是不雅，何况...他还在这里。

没办法，莫小小从腰间拔出一根细长的竹签，她可是有备而来的。

挑出螺蛳肉，放到碗中，“尝尝吧。”

李玉柔感激的笑笑，这才吃了第一个。

“嗯，确实不错，很劲道。”

莫小小却道，“可惜，你没尝到吮吸的乐趣。”

螺蛳，怎么能不吸呢？那根本就没有灵魂呀。

那边，平叔坐的爆炒螺蛳也出锅了，莫小小尝了一下，味道还不错。

“收汁的时间再久一点。”她叮嘱平叔。

平叔颔首，“那这些螺蛳...今天就写上菜单吗？”

莫小小想了想，问，“平叔，过了晚饭的点，街道上人还多吗？”

“还是有人的。”平叔回答，“外地人居多。”

“听说，县令大人想在我们这条街上，搞一个夜宵集市。”

莫小小放大瞳仁，“平叔怎么知道的？”

李玉柔走过来，“平叔的孙儿如今就在县衙里做事。”

平叔朝李玉柔福福身，正是大小姐去打点了了，他的孙儿才能到县衙做事的。

“那这消息定错不了了。”莫小小心想着，这不是天助她也？

她问，“平叔可知道县令大人准备何时开始做？”

“快了。”平叔说，“就这几日了要发告示了。”

“和之前的集市不一样，这个集市是要交租金的。”他补充道。

“集市要交租金...我们自己的铺子不用交租金吧？”莫小小笑道。

平叔愣住，“莫小姐的意思是？我们那些铺子延长时间？”

莫小小颔首，她正有此意。

“可是...那些伙计？”

莫小小明白平叔的意思，如果延长铺子开门的时间，伙计们会很累。

“没关系，大不了我专门雇一些上晚班的伙计。”

平叔点点头，“这样也行。”

“平叔，劳烦您跟你孙儿确认下，若是有什么消息，可要提前告诉我。”莫小小对平叔挤挤眉。

她又说回这些螺蛳，“这些螺蛳...今天作为特价尝鲜菜，定价是每碟三十文。”

爆炒螺蛳作为特价尝鲜菜写上了灶王楼的菜牌。

灶王楼的菜价不便宜，低于五十文的菜是很少的，所以这爆炒螺蛳不管是从新颖程度还是从价格上，都十分吸引人。

午市开始小半个时辰，三桶螺蛳全部卖光。

因为莫小小没有规定一桌只能点一碟，所以很多人尝过之后，立马就要了两碟，三碟，甚至五碟。

三桶螺蛳，估摸着有近两百碟。

当掌柜的把特价菜谱翻过去之后，没吃够和刚来还没来得及点菜的都垂首顿足，后悔的不行。

于是，他们就找来了伙计，问什么时候再有这螺蛳。

伙计按着莫小小说的回答，‘这几天没有了，什么时候有要看情况，客官关注我们的门前的菜牌吧。’

因为教得急，只有平叔学会了这道菜，午市的这两百份螺蛳都是他亲自掌勺的。