来这里之前,她就写下了菜谱让莫英送到灶王楼了。
只要辣椒一到,平叔就可以开始练习新的菜谱。
干辣椒晒成以后,研磨成粉,各小吃铺子就可以增加微辣、中辣、中辣的口味了。
辣椒酱可以用在烧饼铺和小笼包的铺子。
总之,各有各的用处。
“这些...嗯...辣椒...怎么吃啊?”洛烨好奇得很。
想起洛烨最爱吃辣口的菜,莫小小拿了一些辣椒,“走,我去给你做饭。”
“太好了...”目送莫小小离开,洛烨靠在洛泱耳边,“谢谢四婶,四婶对侄儿太好了。”
首先要做的就是辣椒酿肉,然后还有辣椒小炒肉、虎皮辣椒、青椒炒鸡蛋。
还有以前吃过的菜,再加上辣椒做配菜,味道和颜色更加惊艳。
“怎么样?”莫小小等着洛烨点评。
可她忘了,洛烨是个吃到好吃的就说不出话的人。
莫小小听着洛烨啊呜啊呜的声音,无奈的揉了揉眉头。
她只好把希望寄托到洛泱和其他几人身上了。
“辣...辣...”不能吃辣的小橘子吐着舌头,却又不停下筷子。
而且,她也发现辣椒的味道各有不同,也不是每个都那么辣,也有不辣的...
她实在是吃不下很辣的,只能挑着不那么辣的。
洛烨就不同了,他本就喜欢吃辣口的,面前的这些菜可都是他的最爱。
而且,用茱萸做的菜和辣椒做的菜还是有很大区别的。
辣椒做的菜吃的更爽口,比茱萸好吃。
莫小小再看向洛泱,他正优雅的尝着菜品。
看到她看过来,他放下筷子,“这些辣椒很不错,好像不管和什么食材搭配,味道都不差。”
“这些辣椒到了灶王楼,肯定能掀起热潮。”
“我现在很期待你做出来的辣椒粉和辣椒酱。”
莫小小的眼笑成了月牙,“我也觉得是。”
“这个好吃,你尝尝...”她给洛泱夹了筷子菜。
洛泱心情大好的吃下去,觉得这辣椒都甜了几分。
“准备什么时候去福康庄?”他问。
莫小小想了想,“明日吧。”
今天她还想再看看辣椒的收成情况。
下人们很努力,虽然莫小小之前就说过,若是来不及收就雇些人,可他们却不想东家破费,竟然坚持要连夜采收。
莫小小听说了感觉的让玉山去把他们劝回来了,说是不着急,慢慢来。
第二天,莫小小要去福康庄。
洛烨为了能在福康庄也吃到辣椒的菜,带了一筐辣椒上路。
到了福康庄,大家也在准备收芝麻了。
收芝麻比收辣椒要复杂多了,先是要用镰刀把芝麻收割了,捆成捆儿,然后放到太阳下晒着,而且还要在地上先铺一层细麻布。
毕竟芝麻经过太阳一晒就会裂开,不铺细麻布的话,芝麻就很难收集了。
而且,割芝麻也只能在早上和晚上,若是中午收,果子裂开,芝麻到处掉,可就太浪费了。
待芝麻都被晒得裂开,还要人工敲打,把芝麻都打下来。
然后收集起来,再清除杂质。
现在正是芝麻成熟的时候,必须抓紧抢收,若是收的晚了,果子炸裂也会浪费。
所以莫小小一到,便让玉山去县里雇人了。