秋已入尾,天气转凉,十乌县的县衙门口却排着抱着大锅大碗的队列,县衙里也飘出浓香来!
“真好闻啊!”人群里总有人时不时发出感叹,看领了菜走出来的人各个面色带笑,就忍不住更伸长脖子去吸空气里的香味。
托木儿家里人多,他爹娘和后回来的三个兄弟今天都在他家吃,所以他是端了一个洗干净的泡菜缸子来的。
显见的他抱的吃力,却满脸的喜色,排队的人就忍不住喊他,“托木儿大哥,抱不动就歇一歇,正好打开先给咱们开开眼吧!”
托木儿一听,本来想歇歇的心思立即没了,他头也不回地往前走,“你小子慢慢排着吧,等到你就开眼界了!”
幸好半路上,托木儿的二弟和三弟接他来了,见大哥咬着牙生小心护住坛子的样子,两人急忙上前接应。
老二在外发展的最好,回来时还给家里带了不少新鲜的东西,所以他开玩笑地道:“大哥怎么对这一份菜这样重视,难不成比大嫂的手艺还好?”
托木儿摆摆手,“你大嫂的手艺哪比得了这个。”
老三听着两个哥哥说话才发现嫂子没在,“大嫂呢?”
托木儿回头看了看,就见自己的婆娘从人群里挤出来,小跑着追了上来。
托木儿往妻子方向扬扬下巴,“你嫂子去后厨讨方子去了。”
这菜真好吃?
托木儿的妻子对自己的厨艺一直很自信,很少认同别家的饭比自己做的好吃,这主动要方子学习还真是少见啊。
托木儿见两个弟弟不信,反正三个人轮流抱着也不累,干脆停下来等了几步。
“方子讨到了?”托木儿问妻子。
他婆娘一脸笑意,“周大人是真大方,让我们想学的都去后厨参观了一遍,还说想要方子的事后去讨就是。”
“嫂子,这菜还没吃你觉得好了?”托木儿的二弟觉得好奇。
“不用尝,就那味道飘到鼻子下面,我就知道好吃的不得了。”托木儿的妻子爽快地往前走,她继续小跑着超过几兄弟,“我回去备碗筷,你们快着点儿,人家可说了面得趁热吃。”
罐子打开,色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,扑面而来的香气立即征服了一家人的味蕾。
“爹,我还要!”托木儿的小闺女吐着舌头吃掉一块鸡肉,催着他赶快往自己的小碗里添菜。
一家人把一罐子大盘鸡吃了个底朝天,就连见闻最广的老二都打了一个饱嗝,“这菜的色香味在外面也上得了台面了。”
托木儿想起自己当年引小柳儿入城时小柳儿问他可吃过大盘鸡,他就庆幸自己跟对了人,不仅家里日子越过越好,就是这等美味也吃进了肚里。
“那是,周大人可说了,这道菜不外传,只给咱们本地人,以后就是咱们这儿的特色吃食!”托木儿与有荣焉的抬起头,他如今可也是县衙的一份子。
“咱们这个穷地方是真要发达了啊!”