娘呃!
遇上对手了!
正宗的!
锦记不卖豌豆黄,但却卖桂花糕,锦记的桂花糕与几人的桂花糕一比,简直是弟弟!
“苏姑娘……”孙掌柜折回来,神色很是复杂。
不是他对苏小小没信心,他吃过苏小小做的点心,味道是无可挑剔的。ωWW.
可那几人的也不差,加上他们做的是京城名吃,噱头上就拿捏住了。
他们苏记的点心好吃是好吃,可惜没啥名气,不如人家京城名吃有面子。
“啧,失策。”孙掌柜扼腕。
很快,苏小小的点心也出锅了。
孙掌柜看着盘子里几个黄橙橙的……点心,拿手一指,道:“不是,你这做的……蛋呀?这可不是……糖画吗?”
大街上随处可见,用糖稀一点点浇灌出来的,模样精巧,味道除了齁甜还是齁甜。
而苏小小的,连精巧都算不上,就是个蛋壳的形状。
“这——”
孙掌柜直接说不出话了。
“端出去吧。”苏小小说。
“啊。”孙掌柜嘴巴张合了数下,硬着头皮把“蛋壳”端了出去。
你是债主,你是东家,你老大!
看见孙掌柜端出来的糖蛋,二夫人噗嗤一声笑了:“三弟妹,这就是你请来的厨子,做的什么玩意儿啊?还不如我的手艺呢!”
用糖稀沥個蛋而已,七八岁的孩子都会做好么?
三夫人的眉头也微微一皱。
孙掌柜:别问我,东家做的!
二夫人快笑岔气了,用帕子掩了颜,说道:“那就把点心端过去让大哥与大嫂尝尝,看他们究竟更中意谁的!”
下人们将三道点心端去了大房的院子。
大老爷与大夫人刚起,正坐下准备喝点小米粥。
白日里有两顿席大鱼大肉的,早上就不多吃了。
点心被呈到了二人桌上。
这事儿是大老爷做的不厚道,内宅是大夫人的地盘,他不该过问的,是二弟来找他,讲了半日他推拖不过就给应下了。
“夫人你做决定吧。”大老爷说。
大夫人叹道:“你答应了老二,我拂你面子,岂不是叫你这个兄长的在兄弟面前失了颜面?”
大老爷很是受用,笑了笑,说道:“那就还是用老二叫来的厨子?”
“看着也是老二的厨子靠谱。”大夫人的目光扫过三道点心,落在几个糖稀沥成的“鸡蛋”上,眉头一皱。
“老三媳妇儿请来的厨子做的是个啥?”
……
下人很快从长房的院子过来了。
二夫人与三夫人异口同声地问:“大哥大嫂怎么说?”
下人低头禀报:“回二位夫人的话,大老爷与大夫人说,用三夫人请来的点心师傅。”
“不可能!”二夫人拔高了音量,“你一定传错话了!他们就做了块儿糖!”
没错,苏小小做的的确是一块糖,只是沥成了蛋壳的形状而已,可本质上就是糖呀。
究竟有何特别之处?
那三位厨子,见苏小小的灶台上还剩下两个,苏二狗吃了一个。
他们沉着脸走过去,其中一人徒手掰了一小块糖体。
“就是糖稀的味道,没什么特别的——”
等等。
尝味道的主厨忽然顿住,舌尖仔细品了品,像是意识到了什么,拿起一旁的小勺子,啪啪啪的将糖蛋敲碎了。
不可思议的一幕发生了。
糖蛋里竟然趴着一只点心做的小老虎。
虎身嫩黄,虎头与虎尾用棕色糖浆勾勒了出虎纹的形状。
巴掌大的一小只,栩栩如生,软糯可爱。
王家的小公子,正是属虎!
绝了。
这道点心绝了!
先不说味道,单是寓意与卖相就甩了他们几条街!
在尝过其味道后,三人一句狡辩的话都说不出了!
老虎点心是用玉米面做的,内馅儿是苏小小自己熬制的果酱,另外调和了一小勺卫廷捣的花生酱,口感酸甜,细细回味又透着一丝花生的浓香。
味道很有层次,口感丰富,主次分明。
三人甘拜下风!
三夫人扬眉吐气,被二房压了多年,而今可算是在大哥、大嫂那儿得了脸。