甘文理笑说不会。

第二年除夕（这是又过去一年了），依旧是这五个人，这一年甘二的酒楼筹备了半年，夏季和乔掌柜约满就离去开业，没有请酒姬，中庭只赛玉珠一把琵琶热场，但是凭借着扎实的菜品还是稳稳的打开局面。

甘二把二三楼的客房都改成包间，三层都是吃饭的地方，上午开始营业一直到深夜，厨子除了把黄二叫来外，还请了府城本地的厨子两个，是他之前物色好的厨房学徒，签了长约后送到江阳学了半年才用上。

甘家酒楼的厨房则由秋娘接手了。秋娘生的柔美，馄饨摊上总有男人不三不四的说话，邹小戏担心鞭长莫及，真发生什么事来不及。刘三娘想既然教了女儿，那再教娘也不是问题，索性也教了秋娘。

秋娘人麻利，厨房再有两个帮工，应付甘家酒楼的客人还是绰绰有余。

府城的新酒楼名为观自在，因为之前改建投资较大，虽有盈利也未回本，甘大家的情况就好些，他家没什么支出，还借了不少钱给甘二，甘二说要给他算利息，他也由着甘二给。

甘博理面对催婚再一次表示自己还不想，总得把生意铺到江阳各处，他才会考虑成亲，现在他手下请了三个人，有两百来户的长订户，他现在正寻求去与其他商铺合作的办法，除了送菜也可以送点别的。

订户要的数量多，他就能去谈个好价，还能从中赚取差价。

甘博理都不急，甘文理自然也不急，家里孩子多，底下弟弟妹妹更小，不急在这一时开枝散叶。

五人开了小会，散去后各家也学着凑在一起阖家盘算过去，展望未来，甘大家目前操心的事只两件，甘博理的婚事，和甘厚理的学业，可是甘博理一句不想就回绝，甘厚理读书的事旁人也帮不上忙，大眼瞪小眼一会就各自散去。

甘二家甘文理因为不常在家中，所以让甘理理挑头说。

甘理理在开业前被甘二使唤的脚不着地，人都瘦脱型，将养到年底才稍微好些，“二哥若还是不肯回来，那六郎也别上学了，在酒楼里先学吧。”

甘二看甘文理脸色，生怕他觉得是自己教甘理理这么说的，立即板脸说，“这半年总没累着你，你这般年轻，做这点事就扛不住，还要弟弟来帮忙，那我以后还能指望你干什么？”

“余下不管是六郎，八郎，十郎还是十二，统统到十五岁再说到酒楼来帮忙的事。”甘二说，“若是你们想像你们二哥一样另谋出路，我也不反对。”

“男子汉大丈夫鼎立门楣养家糊口都是靠自己的本事。”甘二说，“你们二哥酒楼开业时拿出了一笔钱，那都是他自己赚来的，帮了家里很大的忙。”

“爹。”甘德理举手，“二哥，我不想上学了，我想跟着你去跑商，你带我一个吧。”

唐钱儿没忍住给了他一颗暴栗，“账都算不明白，还想跟你二哥出去，你以为跑商是玩呢？”

“你什么时候把账算明白了再说。”

甘德理捂着头一脸委屈，因为他打岔，之前的尴尬气氛倒是消散了不少，私底下甘文理拿了一个红封给甘理理，让他收下，“大哥不在，你委屈了。”

“我不是要你钱。”甘理理烦躁的说，他本是懒散性子，这一年被逼着承担责任做决定，人给整逆反了。

“对不住啊是哥哥太自私了。”甘文理说，“但你要知道，就算我不跑商，我也不会去自家酒楼做事的。这份责任，在老六没长成之前，只能是你的。”

“外人说这么大的酒楼只二儿子里里外外张罗，以后估计也是给他的，我一人白得这么大一酒楼，我还说什么？”甘理理苦笑说，“显得我不知好歹。”

“难道你有别的想做的事？”甘文理问，他也不双标，他自个追求自由追求自己喜欢的事业，不会说逼着弟弟去承担家里的责任。

“如果你有喜欢做的事，那我去替你和爹，和阿翁说，哪怕是我回来，也一定会让你如意。”

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