但是，因为自己是叫花子，所以也没有更多精美的材料，就用荷叶包着，然后放在地面上的炉子烤。

因为这个荷叶的清香，配合上鸡本身的味道，吃起来就感觉特别的香甜。

本来不经意的搭配，竟然成了一种固定的东西。后来等到洪三叔东山再起，他还是用这个叫花鸡继续做自己的招牌。

江小玖听说以后，原本打算买几只叫花鸡回来尝一尝，看看别人什么味道，也好歹看看在什么地方能够超越。

但是刚刚说出来这个想法，就被江禾曦制止了。毕竟这样模仿，属于盗窃别人的劳动成果。身为二十一世纪的知识女性，对于知识产权可以说是了如指掌。

况且她虽然不是文艺青年，但是对于艺术作品一直都是支持原创，打击盗版的。

她鼓励江小玖，不要模仿别人的味道，看看自己能不能用自己的味道，然后闯出一条自己的道江。

江小玖这下也算是有了靠山了，特别是江禾曦将一百两银子放在她枕边的时候，她知道，也许这个生意做起来过程会比较艰辛，但是有这么多的银子给自己做支撑，再困难也能熬过去。

整理好了自己的思想以后，她就带着江禾曦到打铁铺找了一辆的独轮车，还有一个碳烤炉。这样就可以好像洪三叔一样，在街上叫卖了。

只是这个独轮车推起来好像不那么顺利，一不小心就会歪歪斜斜的，甚至感觉快要倒了。

江禾曦让江小玖在后院里面练习了小半天，终于能够艰难地走上一条直线了。

然后她让江小玖推着空车到江上走了一下，等到在江上走得稳当了，就让她开始准备叫卖了。

一切准备妥当之后，小玖的江边摊就正式成立了。首先她应该要给自己的生意起一个响亮的名字。

想了半天，都没有一个合适的名字。要是响亮的话，感觉就没有内涵。要是有内涵的话，感觉又会拗口，大家记不住。

禾曦沉思了一会儿，对小玖说：“好多商家的名字，都是创造者的名号，你叫小玖，要不就叫小玖烧烤档好不好？”

江小玖想了想，摇摇头：“我看不一定好。因为呢，大多数人都是一个姓氏，一个排行，时间长了，张冠李戴什么的，也未可知呀。”

江禾曦有些泄气看着江小玖：“你看看你，让你起名字吧，你就想不出来，可是我说一个，你就否定一个，真是服了你了。”

江小玖哈哈大笑，对江禾曦说：“你看，我的烧烤档，就叫九号烧烤档，好不好？”

这个名字虽然不算怎么惊艳，但是非常有创意。在别人心里，号码都是从一开始的，结果就来了一个九号，听起来就好像很新鲜的样子。

加上，九号跟小玖的名字，不谋而合，看起来真是不错的选择。

接下来，就是做招牌的时候了。

好像叫花鸡或者是什么饭店，都有自己响亮的名字，而且还设计一个非常独特的图案。九号烧烤档，就弄一个九个点的旗子，恒三排，竖三排，看上去就非常漂亮了。

姐妹俩张罗了大半天，到了傍晚的时候，刘屠夫送来了羊肉牛肉还有猪肉。

江小玖先是简单地腌制了一下，准备晚上来个大烹饪。

江禾曦虽然是这件事情的提出者，可是也并没有真正地卖过烧烤，第一次做起来，心里面还是有点儿打鼓的，她一个人躲在院子里模拟着推了一下子，感觉没问题了，就开始张罗上街的事项了。

江小玖是一个称职的专业厨师，别的什么都不管，只要做好手里面的菜就是了。

等到天刚刚黑，她就在厨房里面张罗起来了。

这次是准备到街上卖的，准备的分量自然要比家里多，也要比在保和堂里面的要多一点。更加不一样的是，如果要吸引别人，那就要多加一些香油还有盐。

弄着弄着的时候，感觉外面传来了奇怪的叫声。抬头一看，竟然是好几只可爱的猫咪。原来是自己的饭菜弄得太香了，竟然惊动了来往的猫咪。

看着那些猫咪可怜兮兮的样子，她下决心割了一块猪肉递给他们吃。

可是，还有一只狸花猫好像根本就不想走，给它东西也不吃，就是呆呆地坐在灶台上，好像就是灶台上的一个装饰品一样。

江禾曦看到这只可爱的小花猫，过去抱了起来，没想到那只小花猫竟然开始蹭自己的脸。

“我看这只猫这么可爱，你明天第一天买东西，把它带上，就算是你的吉祥物吧！”江禾曦提议道，江小玖欣然地接受了。