“快尝尝我这鹿肉做的如何?明日去街上我再多买点其他肉,到时候请刘浩王之麟来我家吃饭如何?快过年了,再不距就没有机会了。”
“你看着办就好,我都听你的。”
“那行,明日刚好可以你跟王之麟两人去讨论讨论学问。我带折景色做饭,刘浩带着贝贝,完美哎!”
傅鸿明觉得只要她不出去捣乱,好像真的是怎么都可以,天知道,她每次出去,自己都要在家里担惊受怕。生怕他在外面招惹什么麻烦,是他处理不了的,京城不同于别地,有很多达官贵人,若是得罪了,定会麻烦不断。
“锦色,我们把剩下的鹿肉切好放在雪地里冻上,然后下午做些糕点吃如何?贝贝睡了没?”
“主子睡了,奴婢去买那个做糕点的模具,等会就回来,现如今快要过年了,可以多做些放在家里也不会坏。”
锦色小心翼翼地带上了门,林倾羽却在回忆有什么糕点可以做,她只会做马蹄糕跟萝卜糕,米糕还有绿豆糕。
反正也是闲着,说干就干,没有马蹄这难不倒林倾羽,只一会,就催生了超多马蹄,林倾羽把马蹄洗干净,削去外皮,用刀轻轻拍一下,切成小块。
把切好的马蹄倒入提前做好的生粉浆里面,搅拌均匀,锅中放入冰糖和红糖,加水大火煮至糖融化,变成糖水,在糖水充分沸腾时,加入一大勺生粉浆。
边加入边搅拌,将其搅拌成浓稠并且透明的熟粉浆。
这时候把火灭了,趁热倒入生粉浆中,边加边迅速搅拌均匀,做成半生熟粉浆。
本来应该把拌好的粉浆倒入模具里面然后放进蒸锅中大火蒸到透明,但是锦色去买模具了还没回来,这姑娘也太不靠谱了,怎么去了这么久,她削马蹄都用了不短时间。
只好先找了一个小盆装,蒸到透明状以后,晾凉切块成了规规矩矩的正方形块。
“你怎么才回来啊?我都做好一种糕点了。”
林倾羽微微有些抱怨,手中的马蹄糕却已经被她吃了二分之一,一吃就有点停不住了,很想还挺好吃的。
锦色有些惶恐,忙赶紧放下模具解释。
“主子,街上附近没有卖模具的了,这模具是我跑到了城门口那里去买的,有些远,所以就回来迟了,还请主子原谅。”
“这有什么原谅不原谅的,刚做好的,端一些给鸿明送去,问问他味道怎么样,你先尝一个看看。”
林倾羽看着手里的模具,还是先把萝卜糕给做了,绿豆糕都要准备上了。
“呀!主子,这个季节,哪里来的这么多新鲜的马蹄?”
“刚刚鸿明朋友送来的,我也不认识,我看马蹄多,就先做了马蹄糕给你们尝尝,快把糕点给鸿明送去,然后回来帮我切萝卜,等会我们再做个萝卜糕点。”
随着萝卜糕跟米糕的出炉,林倾羽越做越兴奋的又开始做绿豆糕,四种糕点做好以后才罢手。
“这估计是过年前的最后一次聚会了,我先把肉给腌上,明天烤或者吃火锅的时候应该就入味了,我再去让人送些新鲜的蔬菜,锦色你把糕点都收好,等会贝贝醒了给他少吃点,小孩子要多吃饭菜,零食吃多了不好。”