沈佳言走进了醉仙楼，环视了一圈，发现虽然没有客人，可酒楼里的座椅还是擦得锃亮，地上也收拾得干净，踩上去并不觉得黏腻。

而且店小二肩膀搭着的白帕子，不是新的，却洗得干干净净的。

店小二的衣裳袖口，脖子也都是干干净净，不见油污。

伸出来的手也是，十个指头的指甲都剪得贴着肉，指甲缝里也干干净净的，不见黑渍。

柜台后面，掌柜的虽然面带愁容，可看到沈佳言进来，也是立刻就堆起了笑来：“客人找我可是有事？”

沈佳言将剩下的那两包山菌子提起来放在柜台上：“我有些自家采的山菌子，问掌柜的收不收？”

那掌柜的上下打量了一下沈佳言的衣着，叹了一句气，“这位妹子，你看我家酒楼的生意平平，若是普通的山菌子，我们倒是能收，若是那上好的，我们家估计出不起价格。”

说着打开了那布袋子，看了一眼，露出惊讶之色来。

又掏出几根山菌子，闻了一闻：“上好的牛肝菌。”

犹豫了一下，还是道：“这位大妹子，你这菌子成色好，着实是好东西，只是我家收了这好东西也无用，卖不出去！倒不如你卖到前头那家聚贤楼去，他家需要这样的好东西！”

沈佳言听他这话，倒是个厚道的，心中更是有了数。

见四周无人，店小二又到门口守着去了，也就低声道：“我特意来卖与你家，自然是有我的道理！山菌子你们不要，那菜谱你们要不要？”

那掌柜的一愣，先是一喜，后来看到沈佳言的打扮，叹了口气：“大妹子，我家酒楼这情况，你想来也是听说了，就别说笑了——”

沈佳言正色道：“我没有开玩笑，我这里有两道菜谱，一道呢，是卤菜的方子，一道呢，是佛跳墙，不知道掌柜的有没有兴趣？”

掌柜的见沈佳言是来真的，上下仔细打量了她半日，才让她略微等一等，径直往后厨去了。

好半天，才带出来一个中年汉子出来，因为天热，袖子卷到了胳膊肘，露出结实的肌肉来，一看就是颠勺锻炼出来的。

这汉子面色带着几分郁气，眉头紧锁，眼神里有带了一点希望，出来看到沈佳言，顿时一愣，希望之光就要湮灭掉，掉头就要走。

被沈佳言喊住了：“你家酒楼如今这情况，只怕不日就要倒闭了吧？倒不如听听我的菜谱和房子，说不得死马当作活马医，还能抢救抢救呢？”

掌柜的在后头听了这话，一时都不知道露出什么表情来好。

这按理来说，真要卖方子菜谱，不该大肆吹嘘一番自己的菜谱吗？怎么先就说自己的菜谱是死马呢？

不过这句话倒是将那大厨给留住了，带着沈佳言在大厅里找了个位置坐下，上了茶水，示意沈佳言继续。

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