凌浅可没功夫盯着几个人有没有好好干活,她去一楼超市的图书角拿了几本书,几个记事本,几支笔,去了五楼的家具店,坐在地毯上,看一眼她自制的孵蛋器,然后便翻开书,开始看书。
虽说她原本是打算开一家麻辣烫店或者火锅店,这些都是计划着等天稍微凉一些的时候开,如今既然想着早点开店赚钱,那就得再想别的招儿。
实在不行,不是还有肥皂方子撑着么。而且,人家大佬还不知道什么时候才有空呢,说不得到时候她可以直接开火锅店了。所以她其实并不急,只是想着提前准备好几个方案罢了。
不说别的,就八大菜系,她只要准备好菜方子,找好厨子,租好店铺,当然了,最好是直接买店铺,免得以后出现涨房租、拒绝租给她等各种情况,她不喜欢跟人掰扯。
光抄录菜方就是一个超级大工程。只简体字写成繁体字,就很考验凌浅了,毕竟是写惯了简体字的,一不小心写错了,就是一团墨渍,难看还在其次,她怕的是墨渍多了,一张纸写不完一张菜方。
还是一张纸上一个菜方看着顺眼,而且也不容易弄错。
LU菜,四喜丸子。
别的酒楼里又没有肉丸子这一道菜,凌浅不知道,可吉祥酒楼跟如意酒楼里都是有的,这点她可是亲眼见过的。
不过,丸子跟丸子还不一样呢,就算是菜方一样,做的厨师不同,菜的味道自然也是千变万化的,尝不出其中差异的,也就凌浅这种非吃货属性的人了,就跟她一直没弄明白,那个“鲜”,到底是怎么个“鲜”法。
配料:猪肉馅一千五百克、鸡蛋四个、料酒适量、酱油适量、生抽适量、胡椒粉适量、精盐适量、鸡精适量、馒头适量、葱适量、姜适量……
就适量这俩字,凌浅看到就头疼,适量?多少算是适量?
搅拌还得分个先后顺序,还得按照顺时针的方向,后面还得摔几下后再团成丸子,然后起锅烧油,油热后下锅炸。
感觉,好麻烦。
幸好她不是厨子,也没有当厨子的想法。
抄录了几个LU菜方子,凌浅就躺在沙发上面对着茶几睡了。
“姐!起来吃饭啦!”
凌浅刚被不知道叫唤了多少遍的闹钟给吵醒,洗漱完出来就听到了隔壁的大嗓门。
她觉得,她这两天被这丫头给闹的,得长不少的白头发,甚至秃头。
怎么就不能给她留点儿面呢!这时候都辰时末了,才被妹子给叫醒了吃饭,以后她在邻居的嘴巴里,不得是个懒得出奇的姑娘了啊。
哎哟喂!她虽然没听到邻居八卦她,可她还是觉得,这也忒丢人了!
未免凌涓再给她败坏的差不多了的名声上再添上一笔,凌浅赶紧也敞开嗓子大喊了一声: