凉糕不难做,只是程序繁琐,却有着许多花样,集色香味于一体。
力气活给男人们,其余的则是几个小姑娘动作麻利地做。
而祝佳艺仅需要动动嘴皮子……
中间四个男娃被送去学堂了,所有人在每天早练后,还多了个描写大字的任务。
祝长东和祝水生成为更夫,黑白颠倒地生活,清晨和傍晚的时候他们就帮忙干活。
因着凉糕一时卖得火爆,祝佳艺这才吩咐俩儿子将倒座给重新在临街开门当铺子。两间为一个铺子,共三个分别卖消暑的冷饮甜食、凉菜以及卤味!
吃食的利润很大,店铺不需要花钱,人力是充足的,成本也仅仅是食材、调味品和柴火。
好歹浸染了几世的祝佳艺,脑海里的吃食方子有很多。
她选了些不出挑,在夏华也能寻到踪迹的方子,冷饮可以有冰糖绿豆沙、冰糖红豆沙、酸梅汤、应季水果凉茶、古方奶茶等,小吃则有凉糕、芋圆、豆花、红糖小汤圆、凉粉等。
凉菜种类不少,清晨从市场上购入各种新鲜蔬菜,然后洗净切丝、切块或者切片,放入各种调味品拌匀,凉爽可口也是夏日饭桌上不可缺少的一样菜!
卤味更注重配方,且卤水越熬越香浓。
八贤堂是平民区最大且名声不错的学堂,在这里就读的孩子有很多,他们几乎都要从祝家旁边的巷子里走。
霸道的卤味让夏日的空气都染上丝饥肠辘辘,人们跟随着鼻子嗅着味就摸了来。
三间红牌黑字简约的小铺子呈现在人们眼前,祝家女人们都在倒座前宽敞的廊下忙活,只有个很小四四方方的窗户挂了帘子。
客人们从这帘子里递钱接吃食,每个铺子中雇了个婆子收拾桌椅,免去许多麻烦。
毕竟祝家的女人包括俩准媳妇儿,长得都很精致漂亮,足够被世人归为红颜祸水一类了。
祝家只卖中午和傍晚,一天不过三个时辰,顾客次次都要排队候着,火爆程度让人咂舌。
很快各种仿制版出现,价格还便宜些,但祝家门前的顾客从来没有受过丝毫影响。谁让祝家的味道最正宗,哪怕调制凉菜,放置相同的佐料,人们仍旧觉得祝家的好吃……
女人们在家里干了一番大事业,让大小男孩儿们内心充满了迫切。
总不能他们靠着阿妈和姐妹吃饭吧?这成什么了?
在学堂里的四个孩子,铆足劲学习,恨不得将之前落下的时间都给补上。
俩更夫每天按时上下班,日子没有一丝波澜,他们内心压抑到了极致,不得不把注意力放到细节上。
他们但凡打完了更,就你追我赶地无声过招。
这日他们经过一座荒废已久的宅子时,听到了极细的呜咽声。
若是旁人,只当做是听错了,或者是过堂风声,又或者被荒宅盛传的鬼怪之说吓得拔腿就跑。
可他们从小习武,五官灵敏,自然能分辨清那声音是从宅子某处传来的,像是孩子们在哭……