这个李师傅是个刀工极好的厨子,虽嘴上话少的可怜,但手上的动作确实极快的,甚至看的秦桑都有些目瞪口呆了。不用说,这位厨子那也是非同凡响的一位。
秦桑是急于想要大功告成脱身回家的,见李师傅手上功夫极好,便索性和他先理起了所谓冰品的统一秘诀。第一,自然是口感好,新鲜。要保持水果新鲜,可以稍微用些盐浸泡。至于非水果类的,自然就是要下足了功夫细火慢炖,不可含糊。这第二,就是外观。冰品讲究的是个赏心悦目,颜色搭配和营养搭配一样重要。第三嘛,就是最重要的,冰的使用。什么样的需要冰渣,什么样的需要冰块,什么样的需要放置在冰窖里冻上几个时辰……这些才是最关键的,说白了,就是一个“巧”字。第四呢,就是宇文家的独门秘方牛奶了。什么时候是奶直接放,什么时候是加上蜂蜜,什么时候需要长时间冷冻……
一二三四五六七的把她能想起来的要诀都先理清了,李师傅也已经听的云里雾里了。秦桑明白,要想做出好吃的,必先吃过好吃的。想了想,便决定先做几样她最喜欢吃的给李师傅尝尝,等他明白了,想必以他的功力,必定青出于蓝而胜于蓝。
对着那一堆的食材,秦桑觉得实在是万事俱备,只欠搅拌器。只要有了搅拌器,能发挥的空间才能更大。
正思忖间,目光停在了一个器物上。那便是这里家家户户都有东西,蒜舀子。这东西能把坚硬的蒜头捣成蒜泥,自然也能把水果蔬菜之类的弄成汁状。
想到此,她就拿过了那蒜舀子,又拿过一条苦瓜,去瓤去籽,切成碎块,然后加了些白开水,便吩咐一个下人去捣碎,能捣多碎就捣多碎。
在另外两个男人茫然的目光中,那下人懵懵懂懂的接过蒜舀子,就埋着头苦下功夫去了。
这时秦桑才吩咐另一个下人去取些处理好的牛奶来,然后再弄些冰块也同样用碾碎,备用。
两个下人各去忙活了,秦桑觉得也该是她向李师傅说明清楚的时候了,于是便道:“这个呢,叫奶香苦瓜饮,这个在夏季对人体是极好的,不仅能降火消肿,祛热解毒,清心明目,对女子也是极好的,能使形体纤细,美容养颜。”
看李师傅一脸不敢相信的样子,秦桑只好又补充道:“这是我以前经常喝的,减肥用的。”
见她是亲自食用过的,李师傅的脸色才缓和了些,道:“这么苦,真的能喝么?”
“加了糖,也加了奶,应该还不错。”秦桑笑了笑,便拿起了手里的另外一个东西,“我方才只是试了试能否用你这里的器具做出我想要的效果,现在咱们来试试以水果为主要原料方便易学的冰品,这个呢,叫草莓冰果,色泽鲜艳,赏心悦目……”
正说着话,一个女子急匆匆的走了进来,检查了一下那药罐里咕嘟咕嘟煮着的药,见差不多了,便小心翼翼的端了起来,把药汁倒出。
见原本正说话的秦桑突然停了说话,正一动不动的瞧着自己,那女子看起来非常不高兴,蹙眉道:“如今这宇文家的下人都没个眉眼高低了么?竟敢这样盯着人瞧的?!”
秦桑瞬间回神,抱歉一笑,便转过身来继续和李师傅讲话。