她不愿意跟着大姐去买冰豆腐脑，也是因为她天天去，人家都认识她了，害怕跟明珂一起过去露了馅。 看着目光躲闪，还努力朝自己撒娇讨好，甜甜笑着的明环，明珂气笑了，伸出手指点了点她：“你啊！” 既然都被揭穿了，明环也就无所畏惧，大大方方的给大姐推荐起来，哪家的冰豆腐脑要更好吃。 县城里有三个摊子，但明环天天去光顾的，只有其中一家。 “为什么只去这一家？”明珂好奇问道。 五妞只在一边捂着嘴偷笑。 明环抿了抿嘴巴，一边故意做出恶狠狠的样子瞪了五妞一样，一边底气不足的回道：“因为这家的冰豆腐脑最好吃嘛！” 五妞很配合的紧闭上嘴，哪怕明珂眼神询问的看向她，她也不摇头不肯说了，只一个劲儿抿着嘴巴笑。 两个小姑娘的感情还挺好的！ 明珂也不追问，反正待会儿去那家冰豆腐脑的摊子看一眼，就知道情况了。 为着这个，明珂反而将那一家留在了最后过去，先去前面两家冰豆腐脑的摊子买一碗甜口的冰豆腐脑尝味道。 豆腐本来就是很难入味的食物，甜口的味道更轻，对于口味偏重的西南人民来说，其实并不适合。如果像后世那样换成咸口的，加上辣椒油、榨菜一半，又香又好吃。 怀着对冰豆腐脑的好奇，明珂在明环和五妞的带路下，终于走到了冰豆腐脑的摊子。 她大吃一惊。 这冰豆腐脑和她们卖的冰粉，除了名字不一样，以及铺底的吃食也不一样，其他的配料以及吃食，几乎和冰粉一模一样。 冰镇过后的豆腐脑用勺子一块一块的舀起来，铺在碗底，上面撒上一些花生之类的坚果，再浇上糖水，把豆腐脑戳碎拌匀就可以吃了。 真要说什么不一样的，那大概就是冰豆腐脑没有用米酒醪糟；而且冰豆腐脑的用量也要比冰粉少一些，主要是放了很多糖水。 冰粉是透明的，浇上糖水之后，就算糖水少了一些，在视觉上还是会觉得整体就是一碗糖水，视觉效果上糖水会多很多；而且冰粉的口感Q弹有韧劲，哪怕将它和糖水混合搅拌，冰粉也不会一碰就碎了。 而豆腐脑本来就是变制作成豆腐之前的成品，本身就非常细腻滑嫩，容易碎，如果像冰粉一样，舀了太多的豆腐脑，到时一搅拌，就变成了满碗的豆腐泥。而且碗里剩下的容量也盛不下更多的糖水，不能压住豆腐脑的味道，吃起来口感和味道都不会太好。 所以冰豆腐脑是糖水为主，只加了偏少的豆腐脑。 看起来和冰粉差不多，但口感和味道是天差地别。 明珂眉头紧锁，看着明环和五妞习以为常的模样，她们显然并没有察觉到问题。 “你们难道没发现这种吃法和我们的冰粉一样吗？”明珂问道。 明环愣了一下，“没有啊！冰豆腐脑和冰粉吃起来，根本就不一样呀！” 明珂无言以对，她该怎么告诉她，版权这个词的意思呢？ 在后世，不管是吃食、文字、画画、视频，都是具有自己原创的首发性和独特性的，在她们创造出来之前，别人的人根本没有想到，或者想到过这种做法，但并没有做出来。直到第一个吃萝卜的人走出来了，大家恍然发现，原来萝卜也是可以吃的，于是纷纷效仿，换一种方式来吃。 虽然有小的改动，但不能否认，她们就是在模仿，是盗版，因为她们还是在抄袭第一个吃萝卜的人，不管她们换多少种吃法，都是在吃萝卜，踩在第一个吃萝卜的人肩膀上，借鉴她的吃法。 冰粉也是一样的。 虽然冰豆腐脑和冰粉不一样，她们采用的是冰豆腐脑，也少了一些配料，譬如米酒醪糟，但不能否认，他们就是在模仿冰粉的吃法。 只是在这个时代来说，大家并没有这种意识。 哪怕在明珂做出冰粉之前，他们从来都不知道，还有冰粉，也还能这样搭配着来吃；但做出来了之后，她们就觉得，不就是用糖水搭配一些坚果来搅拌着吃嘛，万物皆可这样做。 换了一种食物，从冰粉换成了豆腐脑，对她们来说，就已经是另一种新的吃食了。 连卖冰粉的明环都没有觉得不对劲。 她低头看了看自己手里的冰豆腐脑，这是她们逛的第二家冰豆腐脑的摊子了。 她已经吃了几口了，摇了摇头，嫌弃的说道：“不过这两家的冰豆腐脑真的不好吃，不如我去的那家卖的豆腐脑香甜。大姐，你要不再去试试那家卖的冰豆腐脑吧！” “他们家以前几代人都是做豆腐的，手艺可好了，做出来的豆腐、豆腐脑都很好吃，味道就是跟其他家的不一样。所以这几家冰豆腐摊子就他们家的生意最好。” 明环还以为大姐叹气，是为了这么难吃的冰豆腐脑都能比她们的冰粉生意还好而感到惆怅呢！ 她越说越来劲，最后拉着自家大姐步伐欢快的向那家冰豆腐脑摊子走去，想让大姐也品尝一下好吃的冰豆腐脑是什么样子的。 宛如一个天真活泼的小姑娘，急切想跟自己姐姐分享她喜欢的食物。 就是忘了正事。 那家冰豆腐脑摊子摆在一个小巷子口，位置很是隐秘。 但俗话说的好，酒香不怕巷子深，所以他们摊子周围的顾客比另外两家冰豆腐脑摊子的顾客还要多。 一碗冰豆腐脑十文钱，跟她们买的甘草他汤一个价格，但豆腐和糖水的成本可比她们甘草汤的成本低多了，这么算来，的确是挺便宜的。 这家冰豆腐脑摊子的老板，是两个看上去五、六十岁，头发白了大半的老夫妻。 他们的衣服洗的发白，上面还有几处打着补丁，衣裳虽然破旧了些，但挺干净整洁的。 手上也有厚厚的茧，明珂盯着他俩的手，从手到指甲缝，也都很干净，舀好豆腐脑递给顾客的时候，也很注意的没有让自己的手指碰到碗里面。 在干净卫生这一点倒是比另外两家做的要好上许多。 轮到明珂去买时，明珂刚想说来一碗，明明环抢先来了一句：“老板，三碗冰豆腐脑。” 明珂侧目看她。 去前面两家冰豆腐脑摊子时，明环都只买了一碗，三个人分着尝了下味道就行了。 到了这一家，她倒是大方起来，一口气要了三碗冰豆腐脑。 明环一开口，冰豆腐脑摊子的老夫妻二人中的妇人就抬起头，看着她笑道：“小姑娘你又来了呀！今天买三碗，要这么多吗？” 她一个声音就让老妇人认出来了，还真是这家冰豆腐脑摊子的老客户。 明环不好意思的看了自家大姐一眼，对老妇人说道：“今天我大姐也来了，特地带她过来尝一尝你们家的冰豆腐脑。” 老妇人笑得合不拢嘴，连声让正给她们舀豆腐脑的老伴给她们多放几勺豆腐脑。 又对明珂说道：“我们家的豆腐脑虽然没你们家的冰粉让人稀罕，但我家老头子做了几十年的豆腐了，做豆腐的手艺一绝，你可以换个口味尝尝我们家的豆腐脑。” 明珂不由自主的抬了一下眉毛，他们竟然知道自家是卖冰粉的？ 但转念一想就明白了，县城就这么大点地方，她们家的冰粉也算是全县城都知道的稀罕吃食，独一无二的。 这对老夫妻是县城的本地人，在开始卖豆腐脑之前，怕是早就知道她们姐妹了。 这让明珂越发觉得奇怪。