“如果这种方法抓不住的,也可以这样抓,捏住它肚子靠后一点的地方也不会被抓住,实在不行,你就抓着它的腿把它往篓子里丢,这样也是可行的。”沈清枝将方法讲完后,就让他们去实际了,果然有了正确的方法后,这样抓着快多了,也不容易被夹伤。
楚云宴看着沈清枝熟练的教学跟仔细的方法,有点疑惑,问道:“郡主,你这些方法可真是管用,还有几个大桶你打算用来做什么?”沈清枝解释道,自己是刚刚追着螃蟹跑的时候发现的,而且又加上一路上都有人再说,听的多了就记住了。
楚云宴听后点点头,倒也没说什么,当务之急还是解决眼前的难题。沈清枝摸着这几个大桶说道:“一会儿抓上来后,你不找个东西装一下,丢也没地方丢不是?”话是这么说,但沈清枝另外有打算,她是要将这些螃蟹收集起来,做成菜肴,好赚钱的。
不一会儿,下面的人就将自己的战利品带来回来,还真不少。幸好这几个桶还算大,不然都装不下这么多螃蟹。沈清枝看着满满两大桶的螃蟹,开心的笑着,这要是做成菜,一道菜定价高一点,那岂不是可以赚个盆钵满溢。
众人都在等着沈清枝的这一道怪虫菜,“诶,你说,郡主这个怪虫都已经蒸煮了一个时辰了,怎么不见半点动静啊?”围观的一人说道,就因为沈清枝前面说等上一个时辰就可以吃,大家都有了兴趣,在这里等着。
“是啊,你说哪有这样做菜的,看不见一点过程的,而且这个配料也太简单了吧,那怪虫外壳那么坚硬,能不能蒸煮熟都是个问题。”另一人回到,反正就是不怎么看好沈清枝这道怪虫做成的菜。
沈清枝估摸一下时间也差不多了,将蒸笼打开,一股清香飘出,只见螃蟹被蒸煮得红彤彤的,颜色看着也是漂亮的。沈清枝那湿帕子将螃蟹端了出来,对着围观的人说到:“这清蒸蟹做好了,你们要不要来试试啊?”
众人见这怪虫蒸煮一个时辰,也只是变红了,外形居然完好无损,都很是惊讶。本就对怪虫没什么好印象的人们,在沈清枝的话语下,更不敢去接近这怪虫了,都直摇头摆手的,心怕沈清枝拉住他们中的谁去试毒。
沈清枝见没人愿意,还是有一点气馁的,但是她也知道要这些人一时间接受这个怪虫变成吃的,还是有点困难的,但是东西做好了,总不可能丢掉吧。自己还要试一试这个味道如何,看看后面有没有需要改进的,至于让他们试吃,总是有办法的。
只见沈清枝将螃蟹拿了起来,用小剪刀将螃蟹的八条腿都给剪了下来,然后放在嘴里咬碎,剥开碎壳,将里面的蟹肉取出,放在一边的小盘里。再将螃蟹从尾部的肚脐的地方的壳掰开,将蟹黄剥离开来,然后拿刀将螃蟹从中间切开,仔细的将里面的肉给挑出来。
沈清枝动作轻柔,仔细的让人觉得她不像是在吃东西,倒像是在做一副艺术品一样。看得人倒是稀奇,想知道沈清枝准备怎么吃这个怪虫,光是这个吃的步骤都是这么麻烦至极。沈清枝将蟹肉都弄好了下来,又打了一个蘸料碟。
这个蘸料碟可是沈清枝的独门蘸料,万能搭配。只见她轻轻的夹起一块蟹肉,放入蘸料里一裹,然后再放进口中品尝。“这蘸料可真不错,丝毫没有将这螃蟹的本味给破坏掉,幸好我刚蒸煮的时候加入了生姜,不然这腥味可就压不住了。”
说完沈清枝又吃了好几口,旁人看了都称奇。“看这郡主吃着也没什么事啊,但是这虫子外表看着太恶心了吧,还有这个吃的方法也是麻烦。”客栈的老板在旁边说着,倒是说出了在场不少人的心思,确实是这样的。
“郡主,你刚刚说要用这怪虫所做的菜,让这客栈重新揽进客源,可是现在我看了这菜都没有下口的欲望,这要是放在店里卖的话,怕是没有人会认账的吧。”客栈老板将自己的疑虑说了出来。
沈清枝吃完最后一口,满意的点点头,说道:“这个你不用担心,我刚也只是试验一下菜品能不能做出我想要的效果,我刚试吃了一下这个效果还不错,只是还需要稍稍改进一下,你只需要听我的将外围的事情安排好,怎么让客人吃下我来解决就成。”
沈清枝对于这道菜能让这客栈起死回生还是很有信心的,毕竟谁又能想到,这看似可怖的怪虫,做成菜肴,味道还是鲜美的。她让客栈老板跟几个楚云宴指派给她打下手的人着手去准备。
“先将这店铺收拾一下,明日重新开张,我们的招牌菜就是清蒸蟹!”沈清枝说道,客栈老板本就不怎么报希望,但是由于沈清枝借钱给他,这间店也是给了一半经营权给她的,只能硬着头皮去做了。
其他人又是楚云宴指派来的,肯定是听沈清枝话的。沈清枝将楚云宴指派的人叫到跟前安排每个人的职务,说道:“这样,我这边是这样打算的,明日开张,肯定需要有个人帮忙吆喝张罗客人,还有个人要跟我打配合,我们不是要让客人吃下这菜嘛,就尽量表现的不是那么害怕,我还需要一些菊花,不管是干的还是新鲜的都可以,好了,就这样,去准备吧。”
众人听了沈清枝的安排后,都各自去忙去了,沈清枝将桌面的残局收拾好后,就回了驿站,等着明日‘悦来客栈’新开张。这都说好事不出门,坏事行千里。沈清枝将怪虫做成吃的,还要拿来卖的消息,迅速的在永安镇传开了来。
一时间议论纷纷的,以讹传讹,这还没有正式开张就有不少人抗拒了。“哎哟,这也不知道是昧着良心赚的什么钱财,这虫子怎么能吃啊,这不是做出来害人的嘛!”集市上卖梨的阿婆碎嘴的说着。