一会儿功夫他们都离开了安然,这时候便笑着同阿谨说道:
“你看大家都是不错的人,都不用我说自己都能够明白,和这样的人打交道真是舒服极了!”
安康这时候小声的在石榴的耳边问道:
“他们怎么都走了,难道不是该留下来看阿姐做菜吗?”
石榴看着一脸天真可爱的安康便同他解释起来,
“阿姐做的菜可是有自己的独门秘方的,作厨的人都会自己留一手,自然不能随便看别人的秘方。”
安康这个时候才恍然大悟,就像是阿姐之前能够卖菜谱给迎宾楼,想来这的确都是每个人的秘密。
因此他小脸上满是一本正经地对安石榴说道:
“还好咱们两个是阿姐的亲人,在这里看着也无妨。”
十六当然是知道安康的小心思,他就是想第一时间能够吃到新菜。
所以就锲而不舍地坐在这里等着,看安然接下来要做些什么。
安然这时后便拿出了后厨之前帮她准备好的鸡脯肉,在那里细细地剁成了肉糜。
阿谨这时候他们看着觉得很是好奇,不是说要做高汤,难道还要放这些鸡肉糜下去不成?
“安然,高汤里面还需要放这种鸡肉糜吗?”
安然知道他们都不懂这里面的秘密,于是笑着和他们解释起来。
“你们不觉得这个高汤看起来颜色很浑浊吗?
我需要的是汤底清亮的高汤,这些鸡肉糜放下去就可以将汤里的杂质完全的吸附出来。
到时候文火煮上个两三道,整个汤便会如开水一般的纯净。”
众人都恍然大悟,都是第一次听见这样的说法,更是一脸惊奇的看着安然手中的鸡肉糜。
“真是太神奇了,我可是第一次听见这样的说法!”
二牛也在一旁大为称奇,他觉得和安然在一起真是如同打开了新世界的大门,一般可以看见许多不同的东西。
就连见多识广的阿谨这时候也对安然的做法很是意外,他也很想看看是不是的确如安然所说的那样,会得到一锅如同开水一般的高汤。
“见证奇迹的时刻到了,大家可不要错过了!”
安然笑着,轻轻的将手中的鸡肉泥糜部分放到了那锅高汤里,将炉火调小。
等着高汤微微的起了沸腾,她再轻轻的将那些浮在汤面上的浮沫一一撇去。
如此反复操作了三四回以后,之前那锅浑浊的高汤顿时变得清透了许多。
在一旁看着的众人顿感很是神奇,没有想到居然还能有这样的奇迹。
安康这时候睁大了眼睛看着安然的那锅高汤,他都有些不敢相信,居然靠着鸡肉糜就能把高汤变得如此清澈。
“阿姐,你真是太厉害了,我觉得天下最会做菜的人就是你了!”
安康这回是发自内心的赞叹着安然,他觉得再也找不出第二个更厉害的人。
石榴在一旁听了连忙点着头,安康这小子就是聪明,一语中的。
灶王奶奶可不就是天下间最会做饭的人吗?