陈如意这次烤肉并没有烤整只,而是分开了,把兔肉剁成一块一块拿竹子串起来,在方才潘大夫给她削竹子的时候,陈如意用盘子把兔肉用料酒等一些辅料腌制了一番。
“这倒是有心意,你这烤肉还有这么多讲究,还要腌制,老头子我倒是有几分期待,看看你能做出什么好吃的烤肉。”潘大夫顿时被吸引了注意力,第一次见烤肉还能这么烤,眼前这个姑娘真是花样百出。
“那潘大夫你就拭目以待,一定给你惊喜满满。”陈如意举起了手中的两对鸡翅,野鸡也被她剁开了,鸡腿鸡翅各分开,鸡肉分两半,刷上的各种各样的料。
潘大夫看到她拿出来的瓶瓶罐罐,越发好奇,“你这都是什么东西?”
“这是调料品啊,就是用来给食物调新鲜度用,使食物的味道变得更加鲜美可口。”陈如意解释了一番,想了想她又问道:“对了潘大夫,你能不能吃辣椒?就是特别辣的那种!”
烤烧烤什么的,没有辣,那美味度完全大打折扣,她跟沈池都爱吃辣,每次烧烤的时候都要放很多辣椒,但她差点忘了问潘大夫不知道吃不吃,要是他不能吃辣,她全部撒上了辣椒粉那就尴尬了。
“特别辣是有多辣,辣椒我还是能吃的,再辣都能吃。”潘大夫很能吃辣,多辣都能入口,为了谨慎起见他还是要问一问。
“就是这么辣,你要不要沾一点尝尝……”陈如意递给他一个罐子,里面装着的是红辣椒粉。
潘大夫接过,打开罐子的盖子闻了闻,眉头皱了起来,他感觉吸了一股呛鼻的气味。
他忍不住拿手沾了一点粉末到舌尖,下一刻老脸紧皱不松,陈如意早已经备好了水赶紧递过去,一脸赔笑道:“潘大夫是不是太辣了,给您喝口水。”
潘大夫把整一杯水都喝下肚,依然感觉嘴巴火辣辣,好半晌他才说道,“这什么辣椒啊这么辣,市面上有卖吗?我怎么没买过。”
“味道确实不错,我就喜欢吃辣椒,要不你给我留一罐?”尝到了甜头的潘大夫,打起了辣椒粉的主意。
陈如意看他果然又是爱辣椒人,同道中人啊!
于是陈如意赶紧说道,“这都是小意思,你要是喜欢这一整罐剩下的你都拿去,等下次我回永康镇,我再给你寄一大罐过来。”
“那感情好啊,那我可就收下了。”潘大夫毫不客气说道。
陈如意哈哈笑着说,“不用跟我客气,收下吧,这都是我自己做的辣椒粉,你想要多少我都可以给你送过来,你以后哪天你还想吃,吃没了,就给我写封信,我保证你以后的日子都能吃到辣椒。”
“你这姑娘话说的好听,不错不错。”潘大夫背着手,看着陈如意熟练的在各种肉身上刷上料子。
沈池虽然行动不便,但是双手并没有受伤,早在一旁架起了火堆。
一切准备就绪之后,陈如意便开始花心思在烧烤上,一边烤一边翻一边刷料,每一道工序都很细致很认真。
潘大夫手中的活也不忙了,干脆就搬个小板凳坐在一旁看她刷,眼神中透着惊讶,“厉害呀,你这做法老头子我还是第一次见。”