萧若言不理解在他们看来推出新菜品是什么意思，就只想着固步自封，可是当下对他们酒楼来说，那些已经不能满足现状了。

王月家给的压力很大，没有人敢来他们酒楼吃饭。他们现在别无选择，除非创新，要么爆火要么无人问津。

萧若言一直再做这方面的尝试，只是总也做不出理想的东西来，这个猪杂汤可以说是她近期最满意的菜品了。

萧若言没有理会掌柜的，当天就开始新品免费品尝活动，让店小二在门口揽客，免费品尝他们的猪杂汤。

这种免费品尝的活动大家都无法抗拒，只是进来之后，看到免费品尝的东西后，纷纷表示不感兴趣。这天是知味居近期进店人数最多的一天了，但是那一锅猪杂汤从早上放到晚上，硬是没有一个人尝一口。

大家都觉得猪杂这种东西粗鄙不堪，看着就觉得难以下咽，没有人愿意尝试。最后这一锅汤还是他们自己的工作人员一起分食了。

掌柜的更是窃喜，大家分明都是靠着知味居挣钱，萧若言所做的一切也都是为了知味居，但是萧若言碰壁他就觉得开心，仿佛他的经验被证实，知味居停滞不前对他有什么好处一般。

大家都已经非常疲倦了，喝完汤后便准备打扫卫生回去休息了，这时候掌柜的又开始阴阳怪气，“早就说了让你别考虑这什么劳什子猪杂汤了，好了吧，一整天一个人都没有，白白浪费功夫浪费东西，现在死心了吧，不知道瞎坚持什么，有这时间还不如多想想怎么吸引顾客。”

大家都知道现阶段就是因为没有顾客，所以才会想到通过创新菜品去吸引顾客的，但是那人是掌柜的，见萧若言不语，他们也没有多说什么。

落风见场面有些尴尬呵呵笑了两声道，“这不都是为了酒楼的生意嘛，我就觉得这个汤挺好喝的，就是大家从来没尝试过，好事多磨嘛，先别着急上火。”

掌柜的闻言瞪了一眼萧若言跟落风，什么都没说，甩甩袖子走了。

今天免费品尝的活动说实话，也让萧若言备受打击，她实在是没想到今天会是这样的惨状，但是她并不想放弃，经历的坎坷多了，这些挫折对她来说已经不那么难以面对了。

隔天早上，萧若言带着两个店小二来到码头，在这里兜兜转转观察了很久，最后终于看上了一家店面。

萧若言当机立断，立马跟老板签订合同，把这间店面盘了下来。跟她一起来的店小二都惊呆了，从来没见过盘一间店面跟买菜一样容易的人，今天真是长见识了。

这边店面盘下来之后，萧若言便让这两个店小二先打扫卫生，自己又回到酒楼，安排人手过来帮忙。