要想把这些猪血做成吃的,首先就要把这些猪血做成猪血块儿,猪血块的做法也比较简单,先把这些猪血放进清水里加一些盐,放一段时间猪血就会凝固成块。
猪血凝成块之后,再烧一锅热水,把凝成块的猪血放进去,煮透之后在倒进凉水里面冷却猪血块就做成了。
猪血凝成块的同时,叶知年喊了人跟她一起把那些买回来的鸡,放在锅里面煮着。
那些鸡放在锅里面煮着,叶知年开始在旁边调一些用来做手撕鸡的调料,做手撕鸡的精华就在调料。
用来做手撕鸡的调料调好,锅里面那些鸡也全部都煮好了,叶知年把那些鸡捞出来放在一边,放凉。
“年年,你在厨房里做什么呢,怎么看起来这么神神秘秘的,我刚才听郑海芝说你弄了一些猪血打算吃,那些猪血真的能吃吗?”龚哲俊走进了厨房。
叶知年正专心致志做着事情,厨房里忽然响起来的声音,把她吓一跳。
叶知年拍了拍自己受惊的小心脏,指了指一旁盆子里放着的猪血块,“猪血确实能用来吃,不过要看是谁做的,怎么做的才行。”
“这些猪血块我刚刚做好,今天晚上的时候我做一些给你们尝一尝,你们就知道这东西能不能吃。”
“好啊,反正之前也从来没吃过这猪血,也是头一次听说这猪血可以吃,就看看你晚上做些什么好。”龚哲俊顿了顿,随后露出一个爽朗的笑容。
他也是头一次听说这猪血可以吃,可一想到这话是叶知年说的,倒也多了几分可信度。
现在龚哲俊心里面都开始有点期待,猪血这东西,可以做出什么好吃的美食。
叶知年微微一笑,她伸出手来指了指自己面前的那些鸡,“龚哲俊,你帮我把这些鸡拿到前面去,等一下我要卖这些鸡。”
“好。”
龚哲俊喊了陈大虎,两个人麻溜的把那些鸡拿到了前面。
小吃店前面,正在排队买重庆小面的人,在看到龚哲俊和陈大虎他们两个人拿着那些鸡,一个个抬着脑袋,想要看看他们这是做什么。
不止排队的那些人不懂,就是郑海芝都有些云里雾里的,她指了指那些鸡,“这些鸡看这个样子,应该是还没做好吧,怎么就拿到前面来了?”
“我也不知道,叶姑娘让我们把这些拿过来,我们就照做了。”陈大虎摆放着那些鸡,无奈的耸耸肩,这个问题他也没办法回答。
所有的煮好的鸡都已经拿到前面来了,叶知年才端着自己调制好的秘制酱料,到了前面。
叶知年所做的这个秘制酱料,光是闻着这个味道,就有一股特别香的味道,排队的人闻着这个香味,忍不住猛吸了两口气。
闻着这么香的味道,排队的人都开始踮着脚尖,想赶紧看看,到底是什么好吃的,香味居然这么的浓郁,光是闻着味道,就让人口水直流。