“第二轮比赛仍旧是一炷香的时间,现在比赛开始,第二轮比赛究竟哪一位才是晋级者,让我们大家拭目以待。”
一旁的铜锣敲响,放在中间的香又开始继续燃烧着,这一轮的题目跟上一轮比,说难也不难,说简单也不简单。
因为这一轮增加了一个新的条件,就是不能够浪费眼前这些食材,在做菜的同时,要把眼前这些所有的食材都得用上。
有一些厨子看到肉里面加水果倒是觉得有一些奇怪,这是我家的水果还怎么吃。
也有一些来参赛的人比较淡定,认为水果加上肉,其实也不是不可以搭配在一起,便开始切着肉,切着水果。
叶知年看了一下眼前这些食材,如果把这些肉和水果放在同一道菜里面,是根本不可能完成这个任务的,做成一道菜的话,量实在太多了,最好的办法就是把这些做成两道菜。
“龚哲俊,你帮我把这些肉切成小块儿,顺便再把一些肉切成薄片。”叶知年拿着手中的猪肉递给了身边的龚哲俊,“这些水果就交给我来处理。”
“好,切肉的事情就交给我了。”龚哲俊也没有问为什么拿着菜刀便开始切肉。
看到眼前这些肉和水果,叶知年心里面其实已经有了一个打算,把这些肉和水果做成两道菜,一道是锅包肉,一道是咕老肉。
好在这些水果都是苹果,所以没有菠萝就可以用苹果来代替,在锅包肉中间加上一些苹果也不是不可以的。
叶知年把一些苹果切成小块儿,另外一些苹果则是切成片之后再剁碎。
“年年,这些肉都已经切好了,我把这些肉分别放在盘子里,还有没有什么需要我帮忙的地方?”龚哲俊把切好的肉放在叶知年面前。
“你帮我把这鸡蛋和这些苹果碎跟这些肉片儿搅拌在一起,再往里面加入一些面粉。”叶知年把自己切好的苹果碎递给了龚哲俊,“这些东西就交给你了。”
把那些东西交给龚哲俊,叶知年就开始用自己已经切好的苹果和肉块,开始做咕咾肉。
叶知年在这些切好的肉块里面加上一些面粉搅拌搅拌,最后再放进油锅里面炸着,炸好的猪肉就捞出来放在碟子里面备用了。
紧接着,叶知年便开始起锅烧油,在锅里面倒入一些苹果丝儿要炒出酸味儿,本来是要用番茄的,但是现在这个季节根本就没有番茄,只能够用苹果来代替。
炒着苹果所有再加入其他调料汁倒锅中炒出一些酸味,在炒酸辣的同时打上一些少许面粉水放到锅中,让水烧的有些粘稠,再把已经切好的苹果放进去翻炒一下,就可以直接出锅了。
龚哲俊看着叶知年做好了那道菜,便把手中的东西递给叶知年,“你刚才让我搅拌的这些东西已经搅拌的差不多了,你看看这些东西怎么做?”
“帮我起锅烧一些油,我要先把这些东西下一锅炸一炸。”叶知年说着。
龚哲俊也不敢耽搁时间,便立马开始烧一些油,等到锅中油烧的差不多热,叶知年把刚才那些肉片全部放到锅里面炸一下。