听到这个回答，叶知年心里还是相当的满意的，把厨房这边的事情交给他们两个人，自己也比较放心。

叶知年开始在厨房这边切着葱姜蒜，又准备着别的东西开始调制这种秘制酱料，这几种吃的所用的秘制酱料也都是不一样的。

每一道菜的秘制酱料都是一种独特的秘制酱料，是在别的地方根本学不到的，他们几个人在厨房这边忙活着，小吃店门外的招牌也从新已经换了换成今天的招牌菜，这几样招牌菜光挂出去就吸引了不少人的注意。

等到中午时，把这边的事情忙好，叶知年这才又站起身来说，“可以让外面开始营业了，先把这酱牛肉和酱猪肉端出去吧，这两道菜已经做好了，可以拿出去先拿去卖，应该效果还会不错的。”

“这个手撕鸡也直接拿出去卖吧，这个酱料就搬进去放在前面的客厅那边。”

“好，我知道了，我们现在就把这些东西给搬出去。”龚哲俊微微点头，和陈大虎一起搬着这些酱料出去了。

小吃店前面已经陆陆续续来了不少人，有人点名要吃这个乌江烤鱼，因为之前吃的麻辣肥肠鱼，味道已经相当好吃。

大家都觉得这个乌江烤鱼的味道应该是非常不错的。

叶知年人在厨房这边做乌江烤鱼，在做这道鱼时，叶知年先把整条鱼放进锅里面，用油轻轻的炸了一下，炸至鱼皮焦脆和鱼肉紧致，鱼皮焦脆吃起来味道才会相当的好吃。

最后再把鱼从锅里面捞出来，把提前已经准备好的酱料在鱼身上来来回地抹上一层，酱料全部抹好在鱼身上，还要铺上一层的配菜。

最后再开始放到锅里面做乌江烤鱼，乌江烤鱼只是刚开始的说法是烤出来的，不过是做出来之后放在盘子上面，在下面点上一个小炉子用火烧，这样才是乌江烤鱼。

这个鱼刚端出去，就有一股非常诱人的香味，吸引了小吃店那边所有人的注意，这个香味和之前的那股麻辣肥肠，鱼的香味是截然不同的，这个香味闻起来要更浓郁一点，就算是不喜欢吃鱼的人闻到也想吃。

叶知年看着那些人说，“乌江烤鱼就是我们店这几天的招牌菜，大家要是想吃的话，就可以点这道乌江烤鱼，这个乌江烤鱼本身我们会赠送一些配菜。”

她又说，“不过大家要是想在乌江烤鱼里面加别的配菜也是可以的，想要吃什么配菜，只需要跟店里的人说一下就可以。”

这道乌江烤鱼是别的人点的，叶知年就让陈大虎把乌江烤鱼端到楼上去了，其他人闻到这乌江烤鱼的味道，自然是停不下脚步。

人多的人就把店里面这些吃的都点上一份，再点上一份乌江烤鱼。