“今日这菜只是试吃，所以鱼肉都已经用完了，大家要是想吃，可以明日来吃，对了，咱们这鱼都是每日早上在码头现买回来现杀现做，所以为了浪费，咱们这道菜需要预定，交付这道菜一半的钱，约定好来吃的时间，定金到晚市结束若是还没来吃，那是不退的。”

孟云清说出这番话，虽然听着很麻烦，但都没有人有意见，毕竟好吃啊，好吃的麻烦一点不是正常？

“那行，我要预定一份！”

“我也要！”

“我们这也是！”

“......”

孟云清笑眯眯的让孟怀恩去将这些预定酸菜鱼的人都给记下来，顺便告诉他们一份酸菜鱼价格是在二十三文钱。

大家一听这么便宜，那是更满意了，这么好吃又这么实惠，还不抓紧！

“先到先得哦，每日限量三十份，若是能回去给家里亲朋好友介绍来吃，可得免预约一次。”孟云清在他们积极下单的时候，又加了一句，更是让他们情绪激昂起来。

刘大在一旁看着，眼中满是佩服，心想他之前跟他作对真是傻了。

这大娘实在是做生意的天才啊，做菜好吃就算了，头脑还如此聪明，将大家的胃口调的死死的。

可他却不知道这是孟云清跟后世学的一种词汇，“饥饿营销。”

孟云清将这一点玩的很好，想她大学的时候学的可是商业管理营销，还没毕业前，她就已经进入全国五十强的商业公司，跟了不少大案子，国外都去了很多次，眼前这点对她来说不过小菜一碟。

虽这前堂也不过就十桌客人，撑死只能预定出去三分之一的酸菜鱼，可等到孟怀恩回来说，才说着酸菜鱼已经全部预定出去了。

原是这些客官一听孟云清说拉亲朋好友来吃，就顺便也都一起预定了，左右不过二十三文钱一份，实惠良心的很，他们可不亏。

“确实，不亏。”孟云清意味深长，让在场大家继续吃好喝好，她背着手转身就进了厨房。

孟怀恩攥着手里沉甸甸的名单，又一次迷惑了，“娘这表情啥意思啊？”

“可能，娘在高兴吧。”刘氏思考一番得出了结论。

她刚刚看到高深莫测的婆婆转身的那一刹那，嘴角疯狂上扬。

刘氏想着还要去厨房干活，赶紧不多想跟了上去。

就看到孟云清抱着圆圆玩，笑的满脸褶子，她想着虽然刚刚的新菜很成功，但之前火锅也是一样，也没见娘这么开心过啊。

孟云清也刘氏这么疑惑的望着自己，心情大好跟她解释，“你知道娘，为什么这么高兴吗？”

刘氏摇头。

“你刚刚听到那些客人是不是夸咱们良心，一道硬菜才二十三文钱，还给他们送粟米饭。”