锦娘在院子里翻腾桂花。

桂子香的呛人，这种花本来就味浓，更何况锦娘还把头埋进去闻。

香是香，就是不知道酿出来的酒好不好喝。就算酿出来了，这点桂花哪够折腾，百十斤的粮食就能酿出来那点酒，更何况只这一布袋的桂花，哪里够用。

罢了，先照方子和郑老走时候嘱咐的注意事项，酿出头货来尝尝。

她咂摸咂摸嘴，那桂花酿的香味美的很，她也想天天喝一盅呢。

郑老带来的酒曲也是齐全的很，分别用布袋包好分类。麦曲，小曲，红曲，大曲，看来郑老也是个爱酒人。

锦娘叉着腰，琢磨着这桂花，心想这桂子开的最好的时候也就这几日，晚段时间就是想求也求不成了。他们就算这头货酿不好，反正有郑老这个大活人可以免费指导，成功也是迟早的事。

定了主意，锦娘把三郎招呼出来，“三郎！你不是爱往外跑，整日不着家吗？我今儿给你派个活。”

“好嘞娘，又买啥啊？”三郎以为是采买的好差事，喜滋滋的就往这跑。

希望买点啥东西，他都把找零补贴自己，不过也都是些散碎银子，锦娘也就睁一只眼闭一只眼。

“你去走街窜巷，收点桂花来。”锦娘往腰间摸索了一会，掏出一个银角子，“去换些铜板，一斤桂花十文钱，收的越多越好。”

“啊？”三郎接钱的手僵住了，“十文钱一斤，这烂路边没人要的东西，哪值这些钱啊？”

“咱要的是最好的那些，价高才能让人不糊弄咱，你也要擦亮眼睛看清楚了。”锦娘耳听面命，“原料一定不能偷工减料，等桂花酿做出来，这点本钱算什么。咱啊，存着把桂花酿当招牌的念头，必须要做的尽善尽美。”

三郎郁闷的点点头，把钱摸进袖子里就走了。

而锦娘，也开始选了些最好的麦子，试着酿桂花酿。

这种花酒发酵的时间不长，应当很快就能出窖了。

锦娘趁着泡粮食的空，转身去菜园子里看了看。

这菜园子非常大，锦娘估摸着也有半亩了。她中午和郑老谈了很多，知道如果要酿出上品的好酒，还需要许多提味养身的用料。

比如竹叶青，就要添加砂仁，紫檀，当归，陈皮等十来种药材，还要加冰糖，雪花白糖，蛋清之类的提味品。虽然他们一开始不能做的这么大，到时候也是要材料的，要不先从菜园子种一点？

院子里本来就有之前的人家种的菜，也填满了半个园子。锦娘捡了个南瓜扣了扣上面的泥，心疼起来，这满园子的菜哪能拔了啊，浪费粮食是要遭天谴的。