锦娘的高粱酒酿出来了，还别说，味道竟然意外的不错。锦娘心里的大石头终于落了地，喜得都多吃了一碗饭。

桂花酿也出了，不过只有两三坛子这么多，卖是不可能卖的。锦娘尝了一口，这味道虽说也挺不错了，可味道却有着太甜了一点，些许是糖加的有点多了。

不过除了这点，别的就没什么毛病了。锦娘放宽了心，和二郎三郎又多订了些许粮食，开始大规模的酿酒。

小酒馆也迫不及待的开业了，虽然现在只有高粱酒，但一天就算赚几个铜板也是赚。牌匾挂上了，酒招子也升起来了，三郎弄了挂炮仗，往外面噼里啪啦一放，王家酒馆算是开起来了。

“父老乡亲老少爷们儿来看一看嘞，今儿我们王家酒馆开业了。谁来都能免费喝一盅，还送下酒菜！这位大哥，进来看看，咱家刚开业，如今就卖这一种酒，不过过两天种类就多了。您要一碗？好嘞，婆娘，给客人切盘子下酒菜！”

三郎嘴皮子麻溜的吆喝着，还真像那么回事。锦娘之前给他找过镇上店小二的活计，如今当酒馆的伙计也是轻车熟路。李氏则是在后院小厨房里切卤下水，不过这活计太轻松了，她还有点无所适从起来。

“客官，这酒味咋样，喝着还舒服不？”锦娘笑盈盈的问喝酒的汉子。

那汉子一看是个貌美小娘子，也愿意跟她多说几句，“还行，喝着是那个味。咱们当劳力的，也喝不起好酒，舒舒服服一碗高粱酒下肚就行了。”

锦娘点点头，开业这一回，来喝酒打酒的都是些劳力，也爱喝点便宜的。这些人确实不少，以后别的花样起来了，高粱酒也得酿着，做生意当然要尽量把客源都抓住。

“老板娘，你家的这卤味可是比酒好吃。”另一个酒糟鼻老头吱儿砸的喝了一碗，“这是下水吧，一点腥臭也吃不出来，下酒正适合，你是咋弄的？”

锦娘一甩毛巾，俏丽一笑，“这可是我家的秘方，给你说了还做啥生意。你要是爱吃，多来就得了，我多送你点添头。”

“还挺会做生意，这下水不值几个钱，你家做的这般好吃，还不知道你以后卖多贵呢。”老头晃了晃碗底的残酒，“老头子我怕是吃不起了。”

“哪有您说的这般赚钱。这下水要收拾干净，要废不少好东西洗它呢。要是真这么赚，我这酒馆也不开了，专卖卤下水，岂不轻省？”锦娘几句话，就把老头打发了回去。她虽然没做过生意，但也会学着说几句像模像样的话。

锦娘看人流也不少了，高粱酒一碗一文钱，赚的铜板在柜台底下的箱子里，已经堆了不少。瞧着三郎和李氏在酒馆忙活，应该也出不了差错，就先回去了。

他们酿了不少酒种，其中尤其让锦娘关心的，就是桂花酿。

这几天她一直忙着跑粮店药铺，没空亲自操刀。家里酿酒的事宜是几个孩子轮流看管的，锦娘对他们交代了一遍又一遍，这桂花酿特别重要，一定不能有任何闪失。

今儿桂花酿就发酵完了，锦娘看正好大郎在家，让他把酒沥出来，尝尝味哩。

“这味……。”锦娘凑近闻了闻，“确实是这个味，可我怎么觉得没飘絮山庄的好闻呢，咱家的花香有点散了。”