人们酒足饭饱后都散了,只留下沈暮雪他们帮忙收拾。说是帮忙,其实是要商量一下如何分配的事情。
赵里正和福伯提出谁猎杀的多,谁多拿,本来就是多劳多得嘛。可萧千山却提出三家平分,因为三家都出力了。
双方僵持不下,最后沈暮雪提出一个折中的办法,按人来分,正好十二只狼,六个人,每人两只,公平合理。好在这个建议大家接受了。
福伯还是觉得心里有愧,毕竟李林一只狼也没杀死,还拖了后腿,到后平还平白的分了两只狼。于是宣布:等卖了钱,他请全村人喝酒,要不然这钱他拿着心里不踏实。
沈暮雪觉得这是一个让萧千山和村里人多接触、多了解的机会,所以她极力赞成并且还要出钱参与。
福伯本来不同意,可沈暮雪又说道:“这么多狼肉也吃不完,不如拿去卖了,得了钱再请全村人喝酒。这也算是他们三家共同举办的。”
赵里正觉得这是个好办法,于是拍板决定了。
翌日,萧千山和赵虎各自赶着牛车和驴车来到镇上卖狼肉。范老板看着八只狼的肉,心里乐开了花!这可是真正的野味,多少人想吃都吃不到!所以立即以二十五文的高价全部吃进!
八只狼共三百九十八斤,范老板心里高兴,结果按整数四百斤结算。这样一来,八只狼肉卖了整整十两银子!
回到里正家,大伙开始商量菜品。按照当地习俗,有四道菜是必备的分别是:方子扣肉、条子扣肉、肉丸子和糯米丸子。其它的菜品要看主家的搭配了。
赵里正忽然想到上次在沈暮雪家吃的猪下水,其味道令人回味悠长。于是他提出再用猪下水做几道菜品。沈暮雪当时就答应了下来。后来沈暮雪又提出加道鱼。取年年有余之意,结果全票通过。
最后定下来一共十道菜除了必备的四道菜,剩下的分别是:炖狼肉、卤煮小肠、肥肠炖豆腐、清蒸鱼、烧鸡和红烧排骨。并定在三天后办酒席。
接下来他们三家分头准备去了。赵里正在村里买了两头二百来斤的大肥猪,并请来村里唯一一个有杀猪手艺的人——沈老二来杀猪。原来他小时候在镇上一位屠户家做过学徒,所以他学会了这门手艺。
而沈老二之所以不杀猪去镇上卖肉,理由更奇葩。沈老太说杀猪戾气太重,怕对老大和沈飞鹤的学业不利,所以坚决不让他去干杀猪卖肉的行当。而村民们过年杀猪,他也不收钱,事后都会送他一刀肉以示谢意。
这也带来一个奇怪的事,虽然沈家从来没有杀过猪,可每到过年的时候都会得到二三十斤肉,而且不花钱,沈老太对此很满意。
要说也奇怪,青山村也有五六十户人家,全村男女老少加起来也有七八百人。可会杀猪的只有他。沈暮雪仔细一想,便想通了其中的原因。
青山村位于大山深处,交通闭塞,经济落后。人们全指着地里那点儿出产过活。乡亲们大多数去过最远的地方就是秀水镇。就连县城都很少有人去过。
在这种环境下,大多数人只有在过年的时候才能吃一次肉。在这里平时杀头猪卖肉,估计肉放坏了也卖不完,所以就没人杀猪卖肉了。