第二天中午,公孙昊还没吃饭,林书巍便找上了门来。
手中俨然是拿着一份像菜单一样的东西,公孙昊接过来一看顿时就被逗乐了。
“你昨儿不是说咱不弄烧烤吗?现在这是怎么回事?”
菜单上赫然标明了烤串的品种和价格,而且全是鸭身上的部件。
什么鸭胗、鸭肠、鸭脚、鸭脖等等。
“我这不是想着万一客人想听着音乐吃烧烤,废豺小院又不准外带,这不是坏了客人的兴致吗?
而且我们用的料全是鸭子,跟他们的食材也完全不冲突,也有自己的特色,所以你完全不必要担心会引发负面影响。”
至于会造成什么负面影响,公孙昊完全不担心,他担心的就是这个关于鸭肉的串儿,到底能不能卖出去?
毕竟烧烤除了鸭胗之外,他还真没吃过其他的。
“那先先试试菜吧,要是味道没问题的话,那就弄。”对于林书巍的手艺,他不怀疑,唯一存疑的是大家对创新口味的接受程度。
“口味你就放心吧,我是结合了湾江全鸭宴的腌制品做出的改良,后天晚上试菜。人你负责摇,不同地域不同口味的人都能邀请一些最好。”
听到这公孙昊点了点头道:“行,烧烤除了鸭胗之外我还真没吃过其它的,但愿能让我们吃出惊艳的感觉来。”
送走了林书巍,公孙昊叫来张茜。他也想具体了解一下那两家烧烤送外卖过来的情况。
现在升任了客房部领班的她,大小也算是个领导,虽然不用再亲自打扫房间,但却比以前更加忙碌。
检查、培训等等这些工作一点都不能落下。
“张茜,那两家烧烤送外卖进来,我们酒店有没有人帮着推过?”
这一句话,可把张茜给问懵了,她性子直人也热情,但就是很多事不善于琢磨。
公孙昊本不在意这些的,但是现在废豺小院要卖烧烤的话还是要提前了解一下。
见张茜不说话,公孙昊又再提醒道:“你了解过这两家的烧烤,是客人点了他们送过来还是客人买好自己带回来的?”
这一问张茜才反应过来,之前田馨找她落实这事的时候,她后来还专门问了这个事情。
一开始的时候是客人自己带回来的,后来他们两家就会有人送过来,至于客人从哪儿来的订餐消息,张茜还真不清楚。
现在听公孙昊那么一提醒,她自己都觉得事情有些不简单,可能还是真的。
当即便向公孙昊认错:“公孙哥对不起,是我这边工作出了纰漏,我这马上就去查清楚。”
“不急,先听我把话说完。本来酒店客房这边是不禁止外带食物的,所以这个事情于理是说得过去的。
于情的话就有些不地道了,你觉得呢?”
张茜点点头小声说道:“恩,确实是这样的,但要是酒店的员工帮忙推广的话,性质就不一样了。
尽管没有明令禁止,但是这体现的是个人的人品问题。”
听到张茜的回答,公孙昊颇感欣慰。看来张茜平时看起来没心没肺的,但在这种原则性的问题上,还是拎得清的。
“那你觉得要如何处理这个事情?”公孙昊继续引导道。
张茜想了想说道:“要是公开的问,估计没人会承认,侧面去找老板了解他们应该也不会说。