李青山今早又抓了三四条大青鱼,田氏全给做了,满满当当的四盆,香味立即四散开来。
院里还在忙活着,田氏又做了几个清淡些的菜。
吃饭分了两桌,田氏和两个儿媳带着帮工的妇人婆子坐一桌,老爷子带着其余的人再坐一桌。
饭桌上,看着大盆的鱼肉,这些妇人都不知道从何下筷子了,只夹那昨天尝过的卤下水吃。
几个娃的筷子飞舞着,尽夹肥肠鱼吃,好吃,真好吃。
李青山先给闺女夹了一筷子新菜,才开始夹菜吃。
李青河隔得远但也毫不示弱,挑了些好的菜,也给旁边几小子夹了些。
妇人那桌,田氏见大家都不去夹那肥肠鱼吃,便拿了勺子起身,给每人都舀上满满的一勺,“你们还拘着呢,可劲吃,还有不少呢,可别客气。”
村长夫人吃了一口,味道有些惊艳,“田嫂子,这鱼咋做的,还有猪下水呢,味道怪好的。”
“这是新瞎琢磨的肥肠鱼,你们要喜欢,改日得空了,我教你们做。”田氏摆摆手,觉得也没有大家说的那般夸张,舍得佐料,再注意些火候,这味也差不到哪里去。
何婶也笑,“哈哈哈,就等你这句话了。”
近日帮着李家做工,每天的吃食都不差,顿顿有肉,几年都不曾尝过的肉味,倒是在李家小院尝了个遍。
梨花吃着这鱼,想着家里几个闺女,这么好吃的鱼,若是可以,真想给家里人也尝尝这味儿。
其实,其他人也是差不多的心思。
田氏招呼着,众人稍稍放开了些,“敞开了吃啊,别拘着。”
另一桌上,可不似这般平静,几个小子抢这鱼片肥肠的,正抢得火热。
云溪一口咬在肥肠上,眼睛望着饭桌上的热闹,不自觉的眯眼,久违的味道。
卤的肥肠,环肥燕瘦,口感又耙又烂,缠缠绵绵到天涯。这鼓鼓的肥肠,吸饱了汤汁,一口咬下去,汤汁瞬间就冒出来了,嘴巴和身体得到无限满足。
每一筷子肥肠都是极品啊,红亮的颜色,诱人的香味,哪里都散发着快来的吃我的信号。
小胖子伸长手臂在盆里奋力打捞,筷子从这头划到那头,又从那头划回这头,直至肚皮吃得浑圆,才停了下来。
云扬摸摸肚皮,打了个饱嗝,“妞妞,这肥肠鱼真好吃。”
老爷子也是赞不绝口,吃得有些撑了。
云白虽然不说话,但下筷子的速度也看得出来很喜欢吃,饭后也难得毫无形象的瘫坐在石榴树下。
傍晚些,田氏给每个帮工的人,都装满满的一大碗肥肠鱼,说做得多,让带回去也给家里人尝尝。
妇人婆子的自是又感谢一番,又给工钱又管饭,这菜还能带回家。
日子就在这样的平平淡淡中逝去,李家小院天天都是热热闹闹的。
期间,万子福等不及了,主动上门拉了几次货,这货都是舍不得在福满楼售卖的,直接运往京城。
京城福满楼,频出新菜,名气大振。
于老头家的辣椒也全收了,百十来斤,全卖给了李家。
旁村的人听说李家收竹笋和辣椒,好多人背了老远来卖,恰好福满楼要的数量激增,老爷子就和村长两家商量了一番,先到其他村里传了消息,然后赶了牛车每天按时辰上村子收。
一季春笋,家家户户都攒了不少钱,李家的地位也是在村里持续高涨,甚至在旁村也小有名气。
忙过了春笋的季节,地里的活紧赶慢赶的,终于忙活的差不多了,这段时间可是累惨了。
又能清闲几天,老爷子看着几个孩子,满脸笑意,“我看山坳里的桑葚熟了,明天就去摘些回来给家里的孩子解解馋。”
几个读书的耷拉着脑袋,唉,好玩的都没自己的事儿了。
钱程和云溪乐得不行,每次上山都能发现些好玩的,前几天跟着上山挖竹笋,两人还逮了一只兔子呢。
“爷爷,我们也去。”
“好好好,都去。”