有了初步的概念,钟潮生便开始设计巧克力的种类与统计所需的材料。
他在手机某宝的应用上搜寻各类可用于放食物的抽屉式多层食物礼盒,选好款式下了单,再考虑应该做什么样的巧克力。他选取了一部分沈玥婷曾经送过给他的巧克力的种类,在网上一一搜寻了它们的做法,在手机的备忘录里记录好哪一层存放什么样的口味和样式。
初步的想法出来之后,他列了个详细的清单,打算去日资超市或是烘焙用品店购买需要使用的材料。
“小钟,你要出去?”这天不是复诊日,莫长川在家里闲来无事,书也看累了,看到钟潮生穿好了鞋袜的样子,她也想跟着出去。
“嗯呢,去一趟日式超市。小姐你有东西要买吗?”
莫长川想了一下,摇了摇头:“没有……不过……我可以一起去吗?”
“当然可以!”钟潮生想都没有想就直接回答。
莫长川忙换好了衣服,自动自觉地“挂”在钟潮生的身后,仿佛是他的一件挂饰。
“小钟,你来超市要买什么?”莫长川认得这是前几次钟潮生带她去过的日资超市,她对这里的印象很好,于是一听到钟潮生要来就马上跟上了。
钟潮生拿出手机,打开那份看起来挺复杂的购物清单答道:“我去美国之前答应了朋友说给她带伴手礼,结果咱们走得太匆忙我都忘记买了,所以打算给她做份礼物赔个不是。”
朋友?莫长川有点诧异,因为钟潮生自从成为了她的私人助理以来,从来都没提起过他的朋友。以致于莫长川已经几乎默认了,他是没有朋友的。
然而,如今她发现自己的这个认知是错的。钟潮生又不是跟自己一样的性格,怎么会没有呢?而且,需要像他这样亲自做礼物赔不是的,应该也是关系不错的朋友吧。
莫长川突然觉得好生羡慕,因为在她的生活里,早已经没有了朋友这个词儿。
“你要做的东西难弄不?如果没有太大难度的话让我也帮上忙吧,毕竟咱俩从美国回来得那么仓促,都是因为我的缘故……”
本来钟潮生打算自己独立完成的,然而莫长川第一次主动要求帮忙,他也不忍心打击到她的积极性。就这样,他也就爽快地答应了。
第一个要做的是榛仁巧克力,是市面上最为常见的一款,与D家的一款比较相像,只是形状不同而已。
钟潮生担心莫长川没做过,于是亲自示范了一次——他先将黑巧克力隔水加热融化,加入适量的牛奶以制造滑腻的口感,然后用小勺将融化的巧克力浆搅拌均匀,盛入模具。再放入榛仁、葡萄干、花生碎,最后盛一点巧克力浆把模具填满。完成后,把模具放入冰箱的冷冻层里,十五至二十分钟左右便能取出来脱模。
等待期间他让莫长川过去,手把手地教她把刚才剩余的纯巧克力浆轻震出气泡,在表面上撒上酸奶,用勺子勾勒出漂亮的花纹并撒上坚果,同样放入冰箱的冷冻层里,凝固后就可以取出来。