秦越扫了一下,发现每个烹饪间的门口确实挂着相应的数字。
“走吧。”他说着便抬腿往有着号码“2”的烹饪间走去。
楚瑾瑜见状连忙跟了上去,沈东阳他们也缀在了后面。
毕竟一共有三十个小组,等待所有选手入座的间隙,秦越把目光投向了那个转盘。
上面摆放着的大部分食材都是秦越不常用的,不过得益于笔试,让他对这个世界的食材有了一定的了解,虽然很多还是没尝试过,但至少到了手里知道怎么烹饪。
楚瑾瑜顺着他的目光看了过去,见状愣了一下后皱眉道:“这都是些什么玩意啊?营养膏原料?”
倒不怪他乱说,主要是星际时代,真正经常被用作主食的食材,其实都不怎么好吃。
秦越没有回答,看了半晌眼神落在了传送带上一个不经意的地方:“未必用得着它们。”
楚瑾瑜看过去,只见那个小篮子里放着一些菌类,他不可思议地睁大了眼:“鸡枞?!”
楚瑾瑜不是云南人,但作为一个吃播,他对美食自然是来者不拒的,尤其是野生菌这种全国出名的美食,他不可能不知道。
故而虽然他没有亲手做过,但还是一眼就将鸡枞认了出来。
秦越“嗯”了一声继续在众多食材中寻找了起来,果不其然,没一会儿便让他找到了另外的一些菌子。
“青头菌、鸡枞、松茸......”楚瑾瑜如数家珍般凑在他身旁道,但数完之后他却有些疑惑,“怎么没牛肝菌啊?”
“牛肝菌有毒,尤其是见手青。这里大部分人恐怕没见过。”
楚瑾瑜一想也是,有毒的食材真要吃出什么毛病来,一个美食比赛最后别变成什么案发现场了。
两人说话间其他小组已经就为了。
主持人简单介绍了一下用到的食材,顺便宣传了一下食材的赞助商,楚瑾瑜听到季缘的名字后恶心的皱起眉头:“怎么阴魂不散的。”
主持人自然听不见他的声音,说完之后又补充道:“本次小组赛的食材,经由专家的鉴定,额外添加了一些蓝星上新发现的菌类,希望各位勇于创新,敢于实践。”
所谓的“新发现的菌类”自然就是他们俩刚刚看到的那些了。不过这玩意对于别人来说可能比较陌生,对于秦越来说却无疑于手到擒来。
“各位还有什么问题吗?”主持人询问道,见无人提问后她满意地点了点头,“那么,菲利奥星际美食比赛小组赛,正式开始。有请第一组组长带领其组员上前挑选食材,计时十分钟。”
赛事组井没有给前面的组多少准备时间,从宣布比赛规则到开始挑选食材中间一共过去了不到一个小时。
这种情况下是非常考验主厨的决策能力的。
不过能得总分第一的小组,组长自然也非同寻常。他们应该是在场下就决定好了拿什么,整队人依次洗完手戴上一次性手套后,迅速且分工明确地挑拣起了需要的食材,不过他们拿的都是些非常常见的食材。
沈东阳见状有些紧张地推了推眼镜,转头跟秦越道:“秦先生,我们需要做什么准备吗?”
作为马上就要上去的小组组长,秦越看起来一点也不慌,反而好整以暇道:“把所有的菌类都拿下来就好,再尽你们所能拿一些肉,剩下食材看着拿。”
秦越之所以没有一点紧张的感觉,主要是调料不用抢。楚瑾瑜在旁边感叹道:“跟厨王争霸比起来差远了,得亏没让我们亲自炼油。”
好似被他们这种闲适的心情影响到了,剩下的三个人奇迹般的也不紧张了。
第一组有条不紊地拿完了他们组需要的食材,随着倒计时的截止,每个人拿着各自被分配的食材自若地走回厨间,弹幕纷纷感叹着他们的专业。
“请第二组组员做好清洁后上前备菜。”
洗完手戴上口罩和手套后,十分钟倒计时开始。
场上格外的安静,秦越快速而淡然地将藏在各个菜品后面里的菌子全部拿了出来,第一组基本上没碰菌子,最终场上一半的菌子都进了秦越他们组的手里。
弹幕不明所以:
“???帅哥为什么想不开”
“这东西真的能吃吗,我看着怎么那么像我家后院长的蘑菇”
“卧槽常用的菜他是一个也不拿啊,这到底是神仙还是只会做题来浑水摸鱼的?”
弹幕激烈地讨论着秦越这种操作的目的,然而秦越本人井不受他们的影响。
沈东阳他们按着他的要求很快便把东西选好了,相较于第一组拿的那些食材,他们组拿的可以说要多偏门有多偏门,除了一些常用的肉类,其他的东西几乎没人见过。
秦越基本上把场上的菌类和辣椒拿完后,看了一下发现没有什么遗漏的,点了点头便直接带着人下场了。
全程用了不到十分钟,等到他们下场的时候,计时器还剩下了两分钟。
下面的人见状都看愣了,就是第一组的组长见状也不由得沉思了起来,一时间所有人都猜不透秦越到底想干什么。
楚瑾瑜拿着一篮子青头菌跟着秦越下了储物台,走到他们小组的烹饪间后好奇道:“秦总,你准备怎么做啊?”
秦越不答反问:“你想吃什么?”
楚瑾瑜把菌子放到池子中思索了片刻:“野生菌火锅?碳烤松茸?油菌子?”
他一连串报了一堆菜名,旁边端着肉回来的夏离思都听愣了,唯独秦越没有一点紧张,只是点了点头道:“好。”
赛事组直播的镜头恰好给到了他,见状弹幕都看愣了:
“啊这,这么简单就决定了吗”
“?我以为主厨会很严谨”
“这人鱼是主厨老婆吧,说什么做什么”
“你还真别说,这人鱼还真是他老婆”
“??谢谢,嗑到了”
作为排名靠前的小组,自然不可能只有率先选食材这么一种优势。
赛事组规定,已经选完食材的小组无需等待后面的小组,直接开始烹饪就好。
后面的组虽然倒霉了一点,但评选的时候也是从第一组开始的,实际上每个小组烹饪的时间都一样。
第一组的所有组员已经就位,眼见着人家已经先一步开始了制作。
秦越却还在洗菌子,他洗的非常细致,弹幕有些疑惑于他为什么不直接用洗菜仪洗,怀疑他是在作秀。秦越的粉丝差点又跟弹幕那些恶意揣度的人吵起来。
其实秦越这么做自然有他自己的道理。
野生菌的口味会随着水的浸泡流失,尤其是松茸这一类的,故而洗的时候只能用流水,有些洗不掉的泥土只能用刀削掉。
这里没人见过菌子,更不用说处理了。
故而秦越不假他手,亲自处理起了这些菌子。其他人则被他安排去做了其他的工作。
这种模式过于新奇了,和第一组那种样板化的模式完全不同,以至于很多人都专门看到了他们这边,想看看秦越到底能做出什么花来。
夏离思按着秦越的要求把拿回来的肉给切好了,洗了洗手扭头跟秦越道:“秦总,肉我切好了!”
秦越手里的菌子也洗的差不多了,闻言点了点头:“可以准备吊汤了。”
吊汤,全称吊高汤。一般需要数种肉类炖煮几个小时才能做好,不过这个时代的高压锅和原来的高压锅不可同日而语,自然用不了那么长时间。
骨头焯水撇去血沫,禽类的肉煸炒,直到微微出油为止。随即按顺序将加工过的肉类放入锅中,加入清水,秦越大致看了一下赛事组准备的锅的用法,发现比自己家买的要多几个功能。
楚瑾瑜见状忍不住开口道:“真是差生文具多。”
作者有话要说: 啊啊啊我以为我定时了岂可修!
不好意思晚了二十分钟qaq感谢在2021-10-02 00:25:51~2021-10-02 21:25:02期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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