“苏奶奶，喜脉是什么？”方小博皱着眉问，也有些担心他阿妈。

柴英秀摸摸他的脑袋瓜：“是你要有弟弟或者妹妹了。”

尚玉华后怕地摸了摸肚子：“我都不知道，最近我还老生气。”

“别担心，你身子还不错。”苏叶劝道，“就是动气有点不稳当。现下控制住脾气，好好养几天就行，不放心回头可以去找老王拿点药。”

商量一番后，定下让尚玉华在店里住几日，肚子不疼了再回村。

方秋椒也立马在系统里换了几个滋补的汤菜，准备好好给她嫂子补补。

看着方秋椒在厨房里为亲人忙得打转，眉眼带笑。

关山海靠在门框上，抿着唇。

他带了块猪里脊肉过来，最合适做水煮肉片。上回小丫头追着他问，问他喜欢吃什么，说要做给他吃，他就说了个香辣的水煮肉片。

今天找到了新鲜的黑猪肉，但是小丫头好像忘了一样。

关山海想了许久，迟钝地发现自己在跟个孕妇抢关注，感觉自己奇怪得很。好像接触了小丫头，脾气也愈发像年少时。

他少年时就小气、冷漠、爱计较，性格甚至有些暴戾，和现在判若两人。

但是住到现在的收购站后，一群过得比他还难更绝望的人，给了他新生，教他学识和本事、教他做人和处事。

想想过去和现在，关山海心胸瞬时开阔了。

他开口道：“我带了块里脊肉，可以做个新鲜肉汤，中午就能吃。”

“里脊肉？！”方秋椒眼睛一亮，抬头问道，“多大一块啊？不大就给关叔做水煮肉片，大的话我厚着脸皮切块下来，再做个肉汤。”

关山海被那双干净、充满活力的眼睛看着，感觉心里一下更轻松了。

原来也没被忘掉。

关山海笑着道：“不小。”

“那肯定很大。”方秋椒知道她胡子叔说话风格。

乍一听很谦虚，仔细听才知道是含蓄地夸自己，总有种不讨人嫌的嘚瑟感。

水煮肉片方秋椒也早准备了材料，就等一块上好的肉。

方秋椒声音雀跃地问：“关叔，肉呢？肉在哪？快让我看看肉！”

关山海走到外面，把放在桌子上的篮子拎上。

还招呼田大胖：“大胖，和你师父一块看肉了。”

“来了来了！”田大胖立马跟上。

听得外面的人就很纳闷，一块肉还能有什么好头？做厨子的真是奇怪得很。

方秋椒和田大胖两人围着那块新鲜的肉，仔细地观看，还伸手去戳了戳，感受了下手感。

“手感真好，这肉好新鲜啊。”

“看肉质纹理，绝对香！”

关山海看了两眼肉，就觉得还不如看小丫头。

通过看对方的反应，他完全能间接判断他不了解的事物。

惊讶、欣喜、惊叹、蠢蠢欲动……

然后猛地回头

方秋椒目露疑惑：“……关叔，你盯着我看干嘛？”

关山海露齿一笑，似真心夸赞：“你好看啊。”

还不等方秋椒反应过来，这人就学了个兴奋又惊讶的表情，目光正望着猪肉。

看得方秋椒想打人。

可关山海立马又无比真诚地来了句：“挺可爱！”

方秋椒：我信你个鬼！！

“我要做菜了。”方秋椒强调道，“关叔，我做的水煮肉片会很辣。”

关山海：“我不怕。”

田大胖听了，抓抓头：“师父，你偷偷地加呗。”

偷偷地加，关叔不就不知道，回头容易被辣到。田大胖感觉是这么个逻辑。

方秋椒好气又好笑：“大胖，这个菜本来就很辣。”

她又认真地跟关山海说：“关叔，你不要欺负大胖。”

胡子叔肯定知道她不是故意把菜做辣，但他偏偏那么说，就是知道田大胖也在，会被他的话骗了。

田大胖一开口，就好像方秋椒是故意的一样。

关山海顺从地点点头：“好好，我知道了。不过你们得多逗他玩啊，免得被外人骗。脑瓜脑瓜，越用越光。”

方秋椒想了想，的确是那么回事，她点头道：“好，这事我记着了。谢谢关叔。”

关山海轻笑一声：“不客气。”

听见这声笑，方秋椒无辜地瞪大眼，这才明白过来——又被老狐狸耍了！

开头是胡子叔故意制造田大胖的反应来逗她，可最后反倒是她跟他道谢。

偏偏对方还很有道理，也的确启发了她。

方秋椒握了一下拳，然后在取辣椒的时候将手抓实，多抓了量。

其中的二荆条干辣椒晒干了，依然有辣味飘出来，香辣味很足。旁边还有另外三种干辣椒，能看得不吃辣的人害怕。

将干辣椒切成小段，然后筛出辣椒籽。

方秋椒心想：谁让你不红呢。

再转头切肉和蔬菜。

里脊肉切得厚薄均匀。在方秋椒眼里，这块黑猪肉的纹理简直漂亮得不像话，肉质触碰起来，更是叫人满意无比。

光是切着肉，就有一种幸福感油然而生。

切完肉，给肉片放盐，分次加水，来一个鸡蛋清，再加入足够分量的水淀粉。静止、等待肉片上浆，变得嫩滑无比。

接着莴笋、蒜各自处理切段。蒜白被“啪啪”拍扁，莴笋茎要切成很薄的片，方便更好地控制火候，让蔬菜在锅中汇合时保持成熟度一致。

分开煮再合在一起当然也是可以的。但一名厨师做菜不能像驴拉磨一样，慢腾腾。优秀的厨师，面对的事喂不完的顾客，动作要快。

切完这些，还有葱姜蒜等佐料。

方秋椒的刀工愈发好了，切起来行云流水，动作间透着股从容的味道。

一种自信的光辉，也蒙在她的面庞上、身上，为她增色。

认真做事的男人是有魅力的，女性亦如是。

方秋椒甚至也没察觉到，她做菜时和田大胖一样专注。只不过她更容易抽离，回归正常的生活状态。

忙完这些，看看肉片，方秋椒起锅烧油。

油三成热，先下入饱满干净的花椒；等油温至五六成热，往里加入干辣椒段。

始终保持小火低温，辣椒将一部分辣意渗进油里，油慢慢地变成红色。和红油不同，是带橙的红色。

等辣椒变硬，变成棕红色，将辣椒和花椒都捞出来控油，炸过辣椒的油也倒出来备用。

再用刀口，将辣椒剁成细细的辣椒碎末，也就是所谓的刀口辣椒。

再次起锅烧油，豆瓣酱炒出红油，加入葱头、姜蒜末、蔬菜下锅快炒，炒出香味。

蔬菜有茎有叶，分属不同部位，就格外讲究眼尖手快，反应要及时，才能保证蔬菜成菜后的口感。

炒熟蔬菜，锅里加入水，红油泛开在水面上，半遮半掩地覆盖着青绿各异的菜蔬。

热水翻滚，蔬菜煮得泛出一种润泽的颜色断生，捞出。

小火下，继续往锅里加肉片。

肉片从方秋椒手里逐片落入锅中。她下肉片的速度很快，但错落着下，先前下的肉片是保管不会和后面的黏在一起。

肉片下完，方秋椒晃动锅，用筷子轻拨，加入调味料。

等肉片泛白断生，原本肉片里的水淀粉也将汤汁低勾芡，变得浓稠，是暖红橙色。

肉片和着汁，一起舀到蔬菜上方。

肉片上放刀口辣椒，葱花，烧热的炸辣椒油热上，过一路辣椒籽，然后热油泼上去。

滚烫的热油一激，滋滋滋的声响冒了出来。

那声音直钻耳膜，仿佛在明说——“我好吃！”

关山海听得心里痒痒，走到小丫头身后，探头去看。

一靠近，不仅有滋滋的余响，还有冲出来的香气，叫人脑中一空。

菜这就成了。

方秋椒快速从做菜状态脱离，放下勺子，转头想要兴奋地喊人。

“关——”

脑袋结实地撞在男人怀里。

方秋椒“哎哟”一声，皱着鼻子仰头，眼中泛起鼻痛的应激泪花：“疼。”

关山海低头看着，感觉脑子像被刚刚的热油浇了一样，滋滋滋地乱响。

心跳也快得异常，似擂鼓激昂。

他、他别是个老禽兽吧？

作者有话要说： 开窍来了！

那个仲，文，是推感情戏的工具人。(:з)∠)