陈大虎他们一起帮着忙,把这些鸭子全部都给拿到院子后面,便在那边开始烧着热水。
叶知年跟着一起来到厨房后面,把热水烧开,大家都拿着盆子从笼子里面抓着鸭子在旁边开始处理干净。
叶知年则是去找了一些东西,打算等一会儿就做烤鸭,她去了厨房里喊着张南之,“你跟我一起去找一点东西吧,这些鸭子杀了之后也不能够就这么放着,索性就把这些鸭子给做成烤鸭。”
“我们这边虽然没有烤鸭的炉子,不过倒是可以搭一个简易点的烤鸭的炉子,也可以先看看烤鸭做出来的味道怎么样也好,看看有没有太多的人吃,如果可以的话,之后我们也倒是可以多做一点烤鸭。”
烤鸭这个东西爱吃的人很多,不过在古代这个地方大家都对鸭子有很强的偏见,一般很少有人愿意吃。
大多数人都是因为鸭子做出来的味道不是很好,就有很少人愿意吃这个鸭子。
“行行行,没问题。”张南之一听到这话赶紧放下自己手中的刀,他擦了擦自己的手,迫不及待的开口,“那我们赶紧去准备吧,烤鸭这个东西我也特别爱吃。”
“不管是做成直接块直接吃的还是切成片的这两种烤鸭,我可不爱吃,尤其是刚刚烤出来的烤鸭,表面那层皮吃起来焦焦脆脆的那个味道,简直就是更香外焦里嫩,光是想到我这个口水就要流下来了。”
在吃美食这方面,他可是一点都不输给别人的,一想到烤鸭吃起来那个绝味的滋味,他就馋得有些流口水。
“行了行了,赶紧把你的口水擦擦吧,走吧,我们先去把那个简易的炉子给做好,等一会儿再过来把要做烤鸭的那些酱料给调制好。”叶知年无奈地笑了笑,便拉着他人一起去搭做烤鸭的炉子。
做烤鸭的炉子说难也不难,说简单也不简单,他们两个人配合得也算默契,找来几个比较宽大一点的石块在一起对着随后在里面放上一些东西和炭火。
最下面要放上很多的炭火,这样可以保证炭火能够顺利的燃烧,也可以保证鸭子4周全部都可以烤着。
这样一个简易的炉子搭起来比较简单,炉子不是很大,很快就搭建好了。
叶知年拍了拍身边的张南之,“你去找一些炭过来,把这些下面全部都给铺上炭,我去厨房里把等会要做烤鸭的那些酱料给调制一下。”
分工合作也是最快的,等会那边的鸭子处理好之后,直接就可以刷一刷酱料,用铁钩挂着,放在炭火上面烤着。
“行,这个交给我吧,那你就去准备做烤鸭的酱料吧,我光是想想就有点期待了。”张南之只要一听到有吃的,那就是动力十足。
他一个人在这边忙得不亦乐乎,害得旁边那几个人根本就看不懂他到底在高兴什么,只不过是一个鸭子,他怎么会那么高兴。
可以把这边的事情放心的交给他,叶知年仍旧去了厨房那边开始准备着做烤鸭的酱料,跟酱料混合在一起,调拌好味道刷到鸭子上面,里里外外刷上一层,再放到架子上面烤,这样出来的味道是非常好的。